樂天小高の美食之旅

位在西門路上靠近郡緯路的路口。

原名叫「古都鴨家莊」且遷移多次營業地址，最後遷移西門路上更名「川霖號」的店名，目前由第二代接手繼續經營，今天利用假日午餐時間前來品嚐，店家鴨肉是使用水煮料理方式，這種料理方式很講究肉質的品質，今天品嚐完的心得不是很滿意，但是整體口感還是很有水準。

店面騎樓擺放桌椅供客人用餐。

牆面上掛著店家的招牌很有文青感受。

透天用餐空間很狹長座位數很多，裡面有ㄧ半空間是餐點料理區。

料理台上放置很多鍋各式湯底，料理台整理的很乾淨衛生看得到。

這裡是肉燥及各式滷製品的食材。

牆面上掛著菜單供客人參考。

這是點菜單菜色主要分為，羹類、飯類、湯類、當歸類及乾料類等，整體餐點定價算是合理範圍。

桌面上有鴨肉飯（大）55元、鴨肉米粉羹55元、下水冬粉湯50元、米血30元及鴨肉100元等。

鴨肉100元。

這盤鴨肉份量多鋪上韭菜及薑絲等。

小高覺得店家鴨肉剁的比較小塊，且骨頭比肉還多外觀不是美觀。

鴨肉肉質口感偏紮實但不柴很好吃。

米血30元。

米血口感很綿密無腥味很好吃。

鴨肉飯（大）55元。

這碗鴨肉飯份量很多表面滿滿鴨肉，這碗鴨肉完全沒有聞到油蔥酥香氣。

表面的鴨肉切得比較破碎，鴨肉完全沒有鴨油香氣滋味，但是肉質口感軟Q不柴很好吃。

這碗鴨肉飯只有稍微鹹香口感，這碗鴨肉飯不是小高我喜歡的。

白飯底下有多湯汁有點像是泡飯。

鴨肉米粉羹55元。

這碗鴨肉羹外觀勾芡較濃稠，裡面有鴨肉及白菜頭等食材。

鴨肉融入濃郁湯汁很滑順，肉質軟Q不柴非常好吃。

羹湯口感很濃郁偏甜很好喝。

米粉吸滿高湯軟Q不爛很好吃。

下水冬粉湯50元。

這碗下水冬粉很大碗內臟份量多，有放入韭菜、芹菜及薑絲等。

高湯口感帶點中藥香氣甘甜很好喝。

內臟口感很脆口無腥味很好吃。

冬粉吸滿湯頭很滑順很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「川霖號」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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川霖號鴨肉專賣店

地址：台南市中西區西門路二段401號

營業時間：09:00-03:30

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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s6967391@gmail.com