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位在鹽埕區壽星街上靠近七賢路。

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這家「阿財雞絲麵」在鹽埕區是很知名的美食,小高之前有看到媒體的報導,店家慶祝高雄韓國瑜市長就任,免費招待1千碗給民眾的新聞,今天利用平日午餐時間前來品嚐,雖然店家招牌是雞絲麵菜色,還有許多黑白切的菜色供選擇,比較特殊店家雞絲麵的麵條,好像是有請麵條工廠專屬製作,因為這雞絲麵條的口感與ㄧ般不同。

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騎樓擺放料理台ㄧ旁有擺放座位。

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料理台上放置好多黑白切供選擇,店家料理台維護的很整潔,這些黑白切食材沒有放在冷藏櫃裡。

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檯面上擺放料理好的豬牙齦、豬心、豬肝、軟絲、生腸、鴨腱、鴨心、雞肝、雞翅及鴨蛋等。

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這是店家所使用雞絲麵的麵條。

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透天店面室內空間明亮乾淨,裡面的桌椅很多方便客人用餐。

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牆面上掛著菜單供客人點餐參考,上面主要餐點有雞絲湯麵、雞絲乾麵、湯類及各式小菜等。

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店面外面掛著菜單的布條供參考,眼前ㄧ箱箱是包裝雞絲麵麵條,比較重要是箱子印上店家的店名,所以小高猜是請麵條工廠專屬製作的。

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桌面上有雞絲湯麵與各式黑白切。

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這盤黑白切有豬肝、軟絲、生腸及鴨蛋等,這盤黑白切總共160元。

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這盤黑白切淋上五味醬鋪上薑絲,裡面鴨蛋的口感很入味非常好吃

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這盤豬肝、軟絲及生腸整體口感,沾上五味醬只能說很新鮮很好吃

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雞絲湯麵40元。

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這碗雞絲麵外觀有點空虛感受,湯頭外觀清澈上面放入少許雞肉絲。

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這碗雞絲湯麵外觀似乎很簡單,湯頭充滿油蔥香氣很甘甜超好喝只是雞肉絲口感偏紮實還不錯吃。

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雞絲麵條份量不多口感令我驚豔,麵條與ㄧ般截然不同很軟Q超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):阿財雞絲麵」店面環境很整潔,服務親切,整體口感表現水準之上售價稍微偏貴,因為口感值得樂天小高極力薦給您品嚐


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阿財雞絲麵
地址:高雄市鹽埕區壽星街11號
營業時間:14:00~23:00(星期日公休)

電話:0931-912-545

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