樂天小高の美食之旅

位在鹽埕區壽星街上靠近七賢路。

這家「阿財雞絲麵」在鹽埕區是很知名的美食，小高之前有看到媒體的報導，店家因慶祝高雄韓國瑜市長就任，免費招待1千碗給民眾的新聞，今天利用平日午餐時間前來品嚐，雖然店家招牌是雞絲麵菜色，還有許多黑白切的菜色供選擇，比較特殊店家雞絲麵的麵條，好像是有請麵條工廠專屬製作，因為這雞絲麵條的口感與ㄧ般不同。

騎樓擺放料理台ㄧ旁有擺放座位。

料理台上放置好多黑白切供選擇，店家料理台維護的很整潔，這些黑白切食材沒有放在冷藏櫃裡。

檯面上擺放料理好的豬牙齦、豬心、豬肝、軟絲、生腸、鴨腱、鴨心、雞肝、雞翅及鴨蛋等。

這是店家所使用雞絲麵的麵條。

透天店面室內空間明亮乾淨，裡面的桌椅很多方便客人用餐。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，上面主要餐點有雞絲湯麵、雞絲乾麵、湯類及各式小菜等。

店面外面掛著菜單的布條供參考，眼前ㄧ箱箱是包裝雞絲麵麵條，比較重要是箱子印上店家的店名，所以小高猜是請麵條工廠專屬製作的。

桌面上有雞絲湯麵與各式黑白切。

這盤黑白切有豬肝、軟絲、生腸及鴨蛋等，這盤黑白切總共160元。

這盤黑白切淋上五味醬鋪上薑絲，裡面鴨蛋的口感很入味非常好吃。

這盤豬肝、軟絲及生腸整體口感，沾上五味醬只能說很新鮮很好吃。

雞絲湯麵40元。

這碗雞絲麵外觀有點空虛感受，湯頭外觀清澈上面放入少許雞肉絲。

這碗雞絲湯麵外觀似乎很簡單，湯頭充滿油蔥香氣很甘甜超好喝只是雞肉絲口感偏紮實還不錯吃。

雞絲麵條份量不多口感令我驚豔，麵條與ㄧ般截然不同很軟Ｑ超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿財雞絲麵」店面環境很整潔，服務親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，因為口感值得樂天小高極力薦給您品嚐。

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阿財雞絲麵
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
營業時間：14：00~23：00(星期日公休)

電話：0931-912-545

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com