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位在公園路上斜對面是南區氣象中心。

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這家「 公園路米糕」在台南市很有名的米糕店家,今天發現隔壁肉伯火雞肉飯已經遷移別處,公園路米糕皆是下午5點開始營業,重點是常常會提早賣完收攤休息,老闆娘說因為不想要做太累,所以每天所備的食材是有限量的,老闆娘也分享了店家的歷史給我,目前由母子兩人共同經營米糕工作,這米糕攤位是由她公公所創立的,目前歷經三代總共40年時光,店家中途曾經停業過很長時間,去從事偏古早味的烘培的相關事業,現在又重回到米糕的小吃工作。

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騎樓擺放幾張桌椅供客人用餐,攤位前面排隊點餐發現很多旅客前來。

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料理區正上方掛著菜單供參考,菜色有米糕、魚丸湯、貢丸湯、蝦丸湯、腸子湯、魚皮湯、滷蛋及滷丸等等,餐點定價算是合理範圍裡面。

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母子兩人共同經營小攤位真的很辛苦。

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料理台放置各式食材環境是很整潔,老闆娘負責料裝盛米糕工作,小高發現老闆娘非常的用心在撈肉燥,所以比較費時間出餐會偏慢ㄧ點點。

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這個店面早上是賣早點晚上賣米糕,當然小高不知道是否有關係。

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米糕(大)50元。

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這碗米糕很大碗上面有肉燥、魚鬆及小黃瓜等,小高發現店家的特色就是肉燥較特殊,肉燥是丁狀肥肉與瘦肉各半,重點是瘦肉切的很大塊,我想老闆娘就是用心撈瘦肉較費時。

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米糕口感糯米很軟Q肉燥鹹香,與魚鬆一起吃很爽口超好吃

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這碗米糕底下的肉燥汁殘留很少,這也是老闆娘的用心的結果,這也讓我感受不到油膩感受。

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腸子湯25元。

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這裡並沒有賣四神湯噢!這腸子湯裡面有放入薑絲與米酒。

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這腸子湯腸子很脆口很好吃,湯頭充滿米酒香氣很甘甜好喝

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米糕(小)35元。

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這碗米糕份量剛好定價合理。

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口感不再重複描述。

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魚皮湯35元。

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這魚皮上有是裹著魚漿來製作,所以魚皮外觀稍微偏厚實感受。

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這湯頭就很甘甜爽口好喝

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魚皮口感有點像是吃魚丸滋味,魚皮軟Q鮮甜非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):公園路米糕用餐環境還可以接受,服務親切,整體口感表現水準之上定價合理,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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公園路米糕
地址:台南市中西區公園路12號
營業時間:17:00 - 22:00(賣完會提早收攤)
公休:週四

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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