位在維新路上靠近溪東路的路口處。
說到土魠魚羹與鱔魚麵料理是台南特色美食,小高我吃遍台南這兩種小吃美食,所以心中美味標準會比較高,這家「岡山鱔魚明」位在岡山市場裡面,每次經過總是發現生意很好,今天利用午餐時間前來品嚐看看,品嚐完感受整體口感與台南市截然不同,雖然口感不同但是還是非常美味,值樂天小高推薦給您品嚐看看。
室內用餐空間很寬敞環境很整潔,裡面有設置冷氣供客人舒服用餐。
店面後方有放置餐具及各式佐料。
牆面上掛著菜單供客人參考點餐,這裡的菜色有土魠魚麵、魷魚麵及鱔魚麵等供選擇。
桌面上有土魠魚麵與鱔魚麵等。
土魠魚麵(選米粉)(小)60元。
這土魠魚麵外觀與台南的截然不同,罕見有土魠魚羹有添加洋蔥絲在裡面。
原來這湯頭作法與鱔魚麵湯頭ㄧ樣,使用洋蔥絲下去快炒再勾芡而成,這湯頭很甘甜濃郁不偏甜好喝。
這土魠魚很大塊表面酥脆,裡面魚肉很紮實無腥味很好吃。
米粉吸滿羹湯很軟Q不爛超好吃。
鱔魚麵(小)70元。
這盤鱔魚麵很大盤算是很超值餐點。
這盤鱔魚麵使用的鱔魚份量很多。
這湯頭與台南的滋味少了酸及辣,但是不同的口感還是很好喝,這鱔魚很脆口無腥味超級好吃。
小高不知道店家到底有沒有賣意麵,如果選擇意麵可能會更美味才對。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「岡山鱔魚明」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感表現水準之上售價很合理,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
住址:高雄市岡山區維新路139號
營業時間:07:00 - 14:00(週二公休)
電話:07-6216939
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
樂天小高邀約資料
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