樂天小高の美食之旅

位在小東路上靠近林森路口處，

位在成大校區「小董牛肉湯.爐」是看到格友分享得知，雖然剛剛開幕不久生意卻是很好，老闆是位鐵板燒廚師轉賣牛肉湯，看到老闆本人年紀應該很年輕才對，要喝牛肉湯就要以湯頭與肉質為標竿，店家牛肉湯口感基本上大同小異，肉質口感只能算是有水準而已，比較重要就是整體定價稍微偏超值。

店面前方是店家的料理廚房。

這店面深度夠寬度比較狹窄一些，騎樓放置料理台感到有點擁擠。

這位是年輕老闆為人很親切。

狹長型的室內空間帶點工業風格，裡面放置鐵桌座位數量不多，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

牆面上掛著菜單供客人參考，菜單上菜色有很多選擇性，菜色有湯品、牛肉爐、熱炒、米食及小菜等。

牆面上貼滿很復古的海報供觀賞。

店面後方放置各種調味料供客人調配，也有放置個是餐具供客人自取。

這張是店家點菜單供畫選，今天點牛肉湯（小）100元、牛腩湯（小）100元、牛雜湯（小）100元、青菜50元、肉燥飯15元、滷豆腐10元及滷蛋10元。

這滷豆腐很入味不油膩好吃。

青菜50元。

炒青菜很脆口不油膩好吃。

肉燥飯15元。

這肉燥飯口感覺得普普的。

牛肉湯（小）100元。

這碗牛肉湯很大萬份量足夠。

這湯頭很甘甜爽口超好喝。

小董是使用台灣溫體牛肉，這牛肉切的比較小片，這肉質口感很軟Ｑ鮮甜很好吃。

牛腩湯（小）100元。

這碗牛腩湯裡面牛腩塊份量很多，這湯頭外觀比教清澈一些。

這湯頭很清甜爽口超好喝。

這牛腩肉質很Ｑ彈不柴非常好吃。

牛雜湯（小）100元。

這碗牛雜湯裡面有牛肚、牛肝、牛腰及牛腸等等。

這湯頭很甘甜無腥味超好喝。

這些內臟皆是燉煮的很軟爛，所以口感是頗有水準好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，整體口感表現有水準之且售價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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小董牛肉湯.爐

住址：台南市北區小東路157號

營業時間：11：00~14：00；17：00~24：00（週二公休）

電話：0921545759

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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