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位在新光三越台南新天地B2美食街。

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這家「大師兄銷魂麵舖」原本是麻辣鍋物起家,目前在台北與台中皆有分店,現在來到台南古都創立首家分店,今天利用午餐時間前來品嚐,發現排隊用餐人數滿滿,今天品嚐完感到餐點口感美味,只是整體菜色定價稍微偏貴一些。

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店面裝潢很文青又時尚很有質感。

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應該是剛剛開幕需要排隊點餐,因為餐點簡單應該不會等候太久。

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櫃台上方ㄧ格格櫃子放置紙盒子,有質感紙盒是店家的方便麵包裝。

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排隊時服務人員會送上菜單供參考,因為一手拿菜單拍照有點模糊,菜單上有麻辣半筋半肉湯+銷魂麵280元、清燉半筋半肉湯+銷魂麵280元、麻辣牛肉湯+銷魂麵230元、清燉牛肉湯+銷魂麵230元及無牛肉套餐230元,可以選擇+30元A套餐及+60元B套餐。

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清燉半筋半肉湯+銷魂麵280元。

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麻辣滷鴨血份量足外觀鮮紅色。

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這麻辣滷鴨血微辣很Q彈好吃,可以沾上佐料也是不錯吃,這佐料應該是牛肉湯使用。

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這木碗裡面有油亮麵條放上溏心蛋,麵條有淋上辣油與油蔥酥提味。

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溏心蛋很入味頗有水準好吃。

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這麵條辣度適中充滿油蔥滋味,麵條超級Q彈不爛非常好吃

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這碗清燉半筋半肉湯份量足外觀很吸睛。

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這湯頭很濃郁很甘甜超級好喝

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這碗牛筋很大塊燉煮到軟爛,牛津充滿膠質入口即化好吃

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這牛肉份量足很軟Q不柴很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):大師兄銷魂麵舖-台南店」店面裝潢很文青很舒服,服務親切,整體口感表現水準之上定價稍微偏貴,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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大師兄銷魂麵舖-台南店

住址:台南市中西區西門路一段658號B2(新光三越台南新天地)

營業時間:11:00~22:00

電話:06-3030999

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