樂天小高の美食之旅

位在開元路上隔壁就是知名紅燒土魠魚。

這間「開元無名虱目魚」就在熱鬧開元路上鐵皮屋店面，小高已經把台南虱目魚店家嚐遍了，今天這家開元路虱目魚滋味令我滿意，只是可惜店家沒有賣虱目魚粥與鹹粥。

鐵皮屋店面騎樓坐滿用餐客人。

料理台上維護的很整潔完全不凌亂。

檯面上有放置魚丸、香菇丸及虱目魚肚等食材。

料理台裡面是由年輕人掌廚中。

室內也有座位裡面沒有裝設冷氣喔！

牆面上掛著公告敬請自行觀看。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單上有肉燥飯、魚丸湯、魚肚湯、乾魚肚、香菇丸湯、綜合丸湯及魚肚湯等等。

今天點肉燥飯與香菇丸＋魚肚湯等。

肉燥飯（小）20元。

肉燥飯表面有鋪上油亮肉燥提味。

肉燥飯鹹香很開胃不油膩超好吃。

香菇丸＋魚肚湯120元。

這碗虱目魚肚湯表面有薑絲與韭菜等，裡面目魚肚大小適中還有香菇丸。

這湯頭很甘甜完全腥味超級好喝，香菇丸很脆口鮮甜超好吃。

這片虱目魚肚應該台南當地養殖的，虱目魚肚很軟嫩鮮甜超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「開元路無名虱目魚」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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開元路無名虱目魚

地址：台南市北區開元路313號

營業時間：05:20-13:30

電話：06-237-3195

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com