樂天小高の美食之旅

位在民生街上就在文賢市場裡面。

某天小高來到岡山文賢市場走路逛逛，發現這間「戴家蘭州拉麵」的扛棒吸引我，因為用完午餐所以列入口袋名單，今天利用平日午餐時間特地前來品嚐，原來這間拉麵開在台南市武廟附近，就是知名的小馬正宗拉麵店，老闆說他老家就在高雄市岡山區，因此就遷移至文賢市場繼續經營，今天品嚐完覺得拉麵口感很美味，只是整體定價稍微偏高一些。

店面外面擺放料理台環境整潔，櫥櫃裡放置手工拉麵麵條很吸睛。

這位是老闆本人忙著料理餐點。

店內有放置少許的滷味供自行夾取。

室內用餐空間很狹小座位數量不多。

牆面上貼著藝人來訪照片供欣賞，這照片是在台南開業時期照片。

牆面上貼著手工拉麵照片供客人參考。

這張是店家簡易點菜單供畫選，菜單上有蘭州牛肉拉麵、蘭州牛肉拌麵，汕頭意麵、全麥麻醬麵、乾拌麵、骨仔肉湯、肝連湯等等。

蘭州牛肉拌麵（大）90元。

這碗蘭州牛肉拌麵份量偏少，拉麵上頭有牛肉片、香菜及蔥花等。

這牛肉屬於水煮料理方式偏清爽，這牛肉很Ｑ彈富有嚼勁不錯吃。

這拉麵充滿豬油滋味很Ｑ彈超好吃。

骨仔肉湯40元。

這碗骨仔肉湯份量不多有大隻的大骨。

這湯頭很濃郁又甘甜超好喝。

這大骨富有膠質肉質軟爛很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「戴家蘭州拉麵」用餐環境很整潔，服務很親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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戴家蘭州拉麵

地址:高雄市岡山區民生街27號

營業時間:8:00~15:00

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com