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位在生產路上靠近崇善路附近。

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「坤記鱔魚意麵」位在生產路上地處較偏僻一點,老闆說之前開店在崇善路上,7年前遷移至目前現址繼續營業,老闆說這附近消費水平較低,所以他們炒鱔魚相關料理不敢漲價,且因應消費族群也增加平價料理,今天品嚐完覺得炒鱔魚頗有水準,重點是炒鱔魚定價是很超值。

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騎樓放置料理台環境衛生還可以接受。

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店家是由年邁夫妻兩人共同經營中。

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炒鱔魚重點除了相關佐料的比例搭配之外,還有一個重點是快炒鱔魚產生鍋氣是如何。

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室內用餐空間不大放置木桌供內用。

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牆面上掛哲菜單供客人點餐參考,這裡菜色有很多選擇定價偏超值。

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這張是店家複貝點菜單供客人畫選,今天點乾炒鱔魚意麵(+10意麵)100元、炒鱔魚意麵(焿)70元、鱔魚燴飯70元及豬肝湯30元等。

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鱔魚燴飯70元。

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這盤鱔魚燴飯份量多勾芡濃稠度適中。

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鱔魚切成細塊狀很脆口無腥味好吃,鱔魚燴飯酸甜與白飯起吃很開胃超好吃

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炒鱔魚意麵(焿)70元。

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這炒鱔魚意麵羹很大碗份量足夠,表面有高麗菜與洋蔥絲等食材,湯頭勾芡濃度不會很濃稠,湯頭甜度與酸度調味很適中好喝。

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這鱔魚切成細塊狀直接快炒,這鱔魚口感很脆口無腥味好吃

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意麵吸飽湯頭很軟Q不爛很好吃

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乾炒鱔魚意麵(+10意麵)100元。

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這盤炒鱔魚意麵加意麵更顯豐富,表面鋪上鱔魚片、高麗菜及洋蔥等。

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這鱔魚很入味又脆口非常好吃

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意麵吸滿酸甜醬汁很軟Q不爛很好吃

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豬肝湯30元等。

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這碗豬肝湯很大碗定價很超值。

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這豬肝湯整體口感中規中矩還不錯喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):坤記鱔魚意麵」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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坤記鱔魚意麵

住址:台南市東區生產路387號

營業時間:11:30~23:45(週二公休)
電話: 06-2602023
台南「小吃懶人包」

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