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位在民族上店外大紅色扛棒很顯眼,店面對面就是台南知名的阿江炒鱔魚。

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這間「國華街彬肉燥飯」 原來是國華街在永樂市場裡面,原址店面很小且最座位數量不多,在幾年前才遷移現址繼續經營,在台南市是頗有名的肉燥飯店家,現在這店面很寬場環境很舒服,座位數量多用餐不至於等候太久,今天利用假日午餐時段前來品嚐,雖是假日卻沒有滿滿用餐人潮,品嚐完感到餐點很美味定價合理。

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騎樓有放置桌以供客人坐下來用餐。

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店面外頭有放置菜單供客人自行畫選,菜單以顏色來區別內用或是外帶。

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店面前方擺放料理台是開放式料理廚房。

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廚房前方有擺放幾張桌椅供內用,這區域也有裝設冷氣供舒服用餐,店內有裝潢但是與氛圍有點格格不入。

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料理台上擺放有點凌亂還是很整潔。

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料理台上放置滿滿各種餐點食材,這裡菜色有很多品項供選擇。

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牆面上掛著菜單供客人參考,這菜單是主要餐點還是點菜單為主。

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這邊是生鮮食材有我喜歡的虱目魚肚,抹布底下有鋪上冰塊來保鮮食材。

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店面後方還有開放式用餐空間,這裡座位數量較多環境較舒服,還是有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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牆面上ㄧ樣有掛著菜單供客人參考。

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大門旁有放置餐具及佐料供自取使用。

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這張是店家的點菜單供自行畫選,這菜單品項很多可供選擇,比較特殊還有賣菜粽供選擇。

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今天點肉燥飯(大)25元、魚酥飯(小)20元、虱目魚肚粥120元、虱目魚皮湯55元、燙青菜25元、油豆腐5元、滷丸5元、油條10元及滷蛋10元等。

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這盤滷味皆是與肉燥一起燉煮的。

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這些滷味全部口感很入味不死鹹都很好吃

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燙青菜25元。

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肉燥飯(大)25元。

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這碗肉燥飯很大碗定價很合理,白飯上林上肥肉居多的肉燥提為,旁邊還鋪上生薑與香菜來解膩。

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這油油亮亮肉燥鹹香且不油膩,與粒粒分明一起吃很開胃好吃

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魚酥飯(小)20元。

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這碗魚鬆飯除了撒上魚鬆之外,ㄧ樣有鋪上生薑與香菜來解膩。

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這魚酥飯口感不濕潤還可以接受而已。

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虱目魚肚粥120元。

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這碗虱目魚肚粥定價120元是有點偏高。

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虱目魚肚粥表面有油蔥與韭菜末,這湯頭外觀就是很濃郁的感到。

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這塊虱目魚肚是沒有很大塊,魚肚肚油很厚實是我喜歡的,虱目魚完全無刺很新鮮好吃

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魚肚粥裡面還有添加𩵚魠魚肉與蚵仔。

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白飯吸飽鮮甜湯頭很軟Q不爛超好吃

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虱目魚皮湯55元。

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這碗虱目魚皮湯外觀很吸睛,這虱目魚皮帶點魚肉偏厚實,有放入大量薑絲與油蔥酥提味。

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這湯譨很鮮甜無腥味超好喝

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這虱目魚皮很厚實有軟Q鮮甜好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):國華街彬肉燥飯」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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國華街彬肉燥飯

營業地址:台南市中西區民族路三段104號

營業時間:7:00 - 14:30 (星期四公休)

營業電話:06 222 5775

台南「小吃懶人包」

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