位在民族上店外大紅色扛棒很顯眼，店面對面就是台南知名的阿江炒鱔魚。
這間「國華街彬肉燥飯」 原來是國華街在永樂市場裡面，原址店面很小且最座位數量不多，在幾年前才遷移現址繼續經營，在台南市是頗有名的肉燥飯店家，現在這店面很寬場環境很舒服，座位數量多用餐不至於等候太久，今天利用假日午餐時段前來品嚐，雖是假日卻沒有滿滿用餐人潮，品嚐完感到餐點很美味定價合理。
騎樓有放置桌以供客人坐下來用餐。
店面外頭有放置菜單供客人自行畫選，菜單以顏色來區別內用或是外帶。
店面前方擺放料理台是開放式料理廚房。
廚房前方有擺放幾張桌椅供內用，這區域也有裝設冷氣供舒服用餐，店內有裝潢但是與氛圍有點格格不入。
料理台上擺放有點凌亂還是很整潔。
料理台上放置滿滿各種餐點食材，這裡菜色有很多品項供選擇。
牆面上掛著菜單供客人參考，這菜單是主要餐點還是點菜單為主。
這邊是生鮮食材有我喜歡的虱目魚肚，抹布底下有鋪上冰塊來保鮮食材。
店面後方還有開放式用餐空間，這裡座位數量較多環境較舒服，還是有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上ㄧ樣有掛著菜單供客人參考。
大門旁有放置餐具及佐料供自取使用。
這張是店家的點菜單供自行畫選，這菜單品項很多可供選擇，比較特殊還有賣菜粽供選擇。
今天點肉燥飯（大）25元、魚酥飯（小）20元、虱目魚肚粥120元、虱目魚皮湯55元、燙青菜25元、油豆腐5元、滷丸5元、油條10元及滷蛋10元等。
這盤滷味皆是與肉燥一起燉煮的。
這些滷味全部口感很入味不死鹹都很好吃
。
燙青菜25元。
肉燥飯（大）25元。
這碗肉燥飯很大碗定價很合理，白飯上林上肥肉居多的肉燥提為，旁邊還鋪上生薑與香菜來解膩。
這油油亮亮肉燥鹹香且不油膩，與粒粒分明一起吃很開胃好吃。
魚酥飯（小）20元。
這碗魚鬆飯除了撒上魚鬆之外，ㄧ樣有鋪上生薑與香菜來解膩。
這魚酥飯口感不濕潤還可以接受而已。
虱目魚肚粥120元。
這碗虱目魚肚粥定價120元是有點偏高。
虱目魚肚粥表面有油蔥與韭菜末，這湯頭外觀就是很濃郁的感到。
這塊虱目魚肚是沒有很大塊，魚肚肚油很厚實是我喜歡的，虱目魚完全無刺很新鮮好吃。
魚肚粥裡面還有添加𩵚魠魚肉與蚵仔。
白飯吸飽鮮甜湯頭很軟Ｑ不爛超好吃。
虱目魚皮湯55元。
這碗虱目魚皮湯外觀很吸睛，這虱目魚皮帶點魚肉偏厚實，有放入大量薑絲與油蔥酥提味。
這湯譨很鮮甜無腥味超好喝。
這虱目魚皮很厚實有軟Ｑ鮮甜好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「國華街彬肉燥飯」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
營業地址：台南市中西區民族路三段104號
營業時間：7:00 - 14:30 (星期四公休)
營業電話：06 222 5775
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
留言列表
食｜台南。 (6)