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位在崇德路上靠近市立醫院附近。

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這間「老四碳烤燒餅」是與「民生早點」有兄弟關係,小高經常路過發現店家生意相當好,與一般早餐店不同還有賣下午時段,今天路過索性買回去公司與同事分享,ㄧ般早餐店燒餅是用烤箱來製作,老四的燒餅是使用缸爐來碳烤,這種燒餅帶點焦香美味提升許多,今天品嚐完餐點口感令人滿意,至於整體餐食定價在合理範圍。

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外面大片紅色扛棒很顯眼不容易錯過,騎樓放置料理台環境很整潔。

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小高來之時店家還沒有開始營業,所以裡面沒有放置各種點心供選購。

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室內很寬敞料理台上維護的很乾淨。

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過不久師傅就把烤好的酥餅放在檯面上,這種膨脹很大粒是甜酥餅很討喜。

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這長條形是甜酥餅與烤蔥餅等。

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這甜酥餅與拳頭般的大小ㄧ樣似的,這種酥餅有花生、芝麻跟黑糖等口味。

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店內環境有點老舊但是維護的很整潔。

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這位是老闆娘為人很親切招呼著小高我。

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這就是店家使用缸爐來碳烤燒餅,這燒餅餅皮表面焦黃確實很吸睛。

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牆面上衛生局頒發的衛生獎狀。

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這位是老闆的兒子已經接手經營。

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這些已經桿好麵團等候放入烤箱裡烘烤。

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店家的豆漿自己研磨自製而成。

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這張是店家的點菜單供客人參考,菜單上可選擇的餐點有很多,菜色主要分類有推薦類、蒸類、炸類、烤類、煎類、加料類及飲品類等,當然可以直接餐檯上自行挑選。

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特製燒餅50元(招待)。

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特製燒餅裡面有荷包蛋、酸菜及丁香豆干等食材。

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這燒餅餅皮焦香又軟Q,與內陷一起吃開胃超好吃

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特製燒餅50元(價錢不確定)。

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燒餅裡面夾著荷包蛋、酸菜、豬肉片及油條等食材。

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這特殊燒餅很開胃超級好吃,只是裡面油條是早上自己油炸,油條偏硬不好咀嚼有點失望。

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這蔥酥餅與甜酥餅皆是很酥脆超好吃

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這種拳頭大甜酥餅膨脹很大裡面空洞,這是花生口味很酥脆有黏性超好吃,只是小心吃會掉滿地會生螞蟻。

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這是芝麻口味還是很酥脆超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):老四碳烤燒餅」銷售環境很整潔,服務親切,整體口感有水準之上定價合理範圍,還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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老四碳烤燒餅

地址:台南市東區崇德路775號

營業時間:05:30 ~ 11:30、16:30~21:30(公休另行公告)

電話:0960-006-292

台南「小吃懶人包」

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