中華牛肉湯_工作區域 2-01.jpg

IMG_9430.jpeg

位在永康區永大路上白色扛棒很顯眼。

IMG_9431.jpeg

這間「中華牛肉湯」是格友分享到我的社團得知,今天假日問我家小朋友中午要吃什麼,小高給日式料理與牛肉料理兩種給選擇,我家小朋友選擇要品嚐牛肉湯餐點,永康區永大路可是牛肉料理聚集地方,這間「中華牛肉湯」不在中華路上而是在永大路,鐵皮屋搭建面寬超寬的店面很顯眼,今天是假日午餐時間用餐客人很多,今天品嚐完覺得牛肉料理很美味,整體餐點定價在合理範圍裡面。

IMG_9432.jpeg

鐵皮屋店面應有重新裝修過環境很整潔。

IMG_9435.jpeg

電動門打開室內裝潢頗清幽的很舒服。

IMG_9434.jpeg

用餐空間很寬敞環境整潔又明亮。

IMG_9433.jpeg

廚房與用餐區是有隔間是半開放式的。

IMG_9437.jpeg

大門旁邊櫃子上有擺放醬料供自取,這裡醬料有薑絲、自製醬油、醬油膏及豆瓣醬等。

IMG_9436.jpeg

廚房牆面上有掛著菜單供客人點餐參考。

IMG_9438.jpeg

冰箱裡面冷藏不同部位的牛肉食材,在台南要生存當然是要選用台灣溫體牛肉,上頭有貼牛隻屠宰合格證明的廠商。

IMG_9427.jpeg

這張是店家複被菜單供自行畫選,很特殊這裡竟然沒有販賣牛肉火鍋,菜單上主要有牛肉湯與牛腩湯供選擇,還有牛肉的熱炒及其他特色小菜。

IMG_9456.jpeg

蔥仔蛋40元。

IMG_9457.jpeg

很居家簡單的料理卻是下飯好選擇

IMG_9440.jpeg

牛腩湯(小) 100元(白飯或肉燥飯擇一)。

IMG_9441.jpeg

一般牛肉湯店家會使用牛腩來熬煮湯底,所以牛腩的肉質就比較偏乾柴,這碗湯裡面牛腩肉與白菜頭份量多。

IMG_9452.jpeg

這湯頭有菜頭的清甜很爽口好喝

IMG_9451.jpeg

牛腩湯裡面竟然還有整條牛筋,牛筋很軟Q好咀嚼很美味,牛腩切的很厚實肉質不柴超好吃

IMG_9453.jpeg

牛腩湯選擇肉燥飯來填飽肚子。

IMG_9454.jpeg

這肉燥飯口感就普普的。

IMG_9442.jpeg

牛肉湯(小) 100元(白飯或肉燥飯擇一)。

IMG_9443.jpeg

這碗牛肉湯不是很大碗裡面牛肉份量多,這牛肉是使用帶有油脂的花肉。

IMG_9445.jpeg

這湯頭很甘甜爽口好喝

IMG_9444.jpeg

這花肉切的較薄肉質較軟Q很好吃,很可惜花肉沒有軟嫩的滋味。

IMG_9455.jpeg

可以沾上佐料一起品嚐不同的滋味。

IMG_9448.jpeg

牛肉燴飯100元。

IMG_9449.jpeg

這盤牛肉燴飯份量足定價合理。

IMG_9450.jpeg

使用台灣溫體牛肉下去做燴飯真好吃,店家燴飯醬汁滋味較偏清爽的口味。

樂天小高食後主觀心得分享(僅供參考):牛肉湯吃來吃去就是這回事,只是店家使用的牛肉部位的差別而已,今天這家中華牛肉湯口味中規中矩而已,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。


檢視較大的地圖

中華牛肉湯

地址 :台南市永康區永大路二段120號

  營業時間:05:30-14:00;17:00-21:00(周二公休)

  電話 :06-24726143

台南「牛肉湯懶人包」

牛肉湯懶人包.jpg

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

    樂天小高樂天人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()