位在必忠街與瀨南街三角窗處很顯眼。
高雄早期最為熱鬧就是賣舶來品舊崛江商圈,因為太有名氣才會在五福路開「新崛江」商圈,這間「堀江麵店」就在就舊崛江商圈旁邊店面,這間在鹽埕區也是老字號知名的店家,美食節目食尚玩家曾經來採訪過,很多旅客來到鹽埕區會來品嚐,小高品嚐完覺得餐點很古早味,只是整體菜色定價偏高一些而已。
三角窗是透天雙店面這邊是料理廚房,這邊是料理廚房,騎樓下皆有放置桌以供客人內用。
這料理台擺設整齊環境維護很乾淨。
冷長櫃裡面冰著滷味及黑白切等食材。
牆面上貼著陳年報紙與菜單供客人參考。
這裡是室內用餐地方空間不大,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有麵食類、飯類、麵類、湯品、滷味及黑白切等,店家有烤雞似乎很有名氣,有和問店家烤雞是部位定價不同,甘蔗烤雞每份定價90元,小高今天就沒有點來品嚐看看。
滷味(抱歉忘記多少錢)。
這滷味煙燻滋味很濃郁爽口好吃。
乾麵(大)55元。
這盤乾麵份量足定價稍微偏高些,乾麵淋上滿滿肉燥與豬油來提為,表面有兩片厚實的豬肉片來搭配。
豬肉入味很軟Q不柴很好吃。
這裡麵食類皆是使用細的麵條,麵條充滿油蔥酥滋味與豬油香氣,很古早味軟Q非常好吃。
湯麵(大)55元。
這碗湯麵很大碗定價稍微偏貴,湯頭上有油蔥酥蹤跡與豬肉片。
這湯頭油蔥滋味濃郁很甘甜超好喝。
豬肉入味很軟Q不柴很好吃。
麵條很軟Q不爛又滑順非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「崛江麵店」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址:高雄市鹽埕區必忠街223號
營業時間:10:30–15:30
電話:07-5211423
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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