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這間「喜多客碗粿·魚羹」原本在水仙宮經營多年時間,10年前遷移至國華街繼續經營中,老闆與阿鳳浮水魚羹是親戚關係,因此浮水魚羹的廚藝是來自阿鳳,小高利用假日午餐時間前來品嚐,發現雖是假日但國華街遊客並不多,今天品嚐完感到整體餐點很美味,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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小小攤位空間不大環境維護很整潔。

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室內開放式用餐空間座位數量不多。

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攤位上擺放各種食材供料理餐點。

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牆面上貼著老闆夫妻兩人得合照。

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這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單上有碗粿與浮水魚羹相關料理。

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碗粿30元。

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這碗粿份量足夠定價合理範圍,碗粿淋上店家自製醬油膏提味。

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這碗粿用料很豐富有豬肉、香菇、火燒蝦及鹹鴨蛋等,這碗粿鹹香又Q彈非常好吃

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小高喜歡添加蒜泥來調味。

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浮水虱目魚米粉羹(小)50元。

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這碗米粉羹很大碗定價合理範圍,表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等,再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。

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這湯頭勾芡濃稠度較為濃稠,湯頭酸酸甜甜無腥味好喝

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這魚羹裡面包覆虱目魚肉,虱目魚焿很Q彈無腥味好吃

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米粉吸飽湯頭很軟Q滑順好吃

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浮水虱目魚羹(小)50元。

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表面有大塊虱目魚焿、薑絲及香菜等,再淋上烏醋來提湯頭的鮮味。

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這魚羹裡面包覆虱目魚肉,虱目魚焿很Q彈無腥味好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):喜多客碗粿·魚羹」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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店家資訊:喜多客碗粿·魚羹

地址:台南市中西區國華街三段204號

營業時間:08:00-19:30

電話:06-229-2988

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