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位在橋頭路上就在橋頭老街旁邊。

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小高今天工作繁忙很晚才吃午餐,要回台南順路到橋頭老街用餐,這間「古早味麵店」在老街附近開幕不久,小高與年輕老闆聊天才得知,原來與楠梓楠都東街「無名古早味麵攤」有相關,橋頭分店是本店女老闆的男友開的,今天品嚐完覺得與本店口感近乎相同,當然也值得樂天小高推薦給您品嚐。

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騎樓擺放料理台是店家的料理廚房。

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攤位上有大鍋肉羹顏色偏深褐色。

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料理台上擺放各種料理好的食材。

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牆面上貼著菜單供客人點餐參考,菜單主要分類有榨菜系列、餛飩系列、麻醬系列、肉羹系列、湯類、滷味及小菜類等等

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櫃子裡面放置已經滷好的各式滷味,滷味切好還要經過滷汁川燙過。

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室內用餐空間很寬敞環境很整潔,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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這裡是餐具與佐料供客人自取。

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這張複貝菜單供客人自行畫選,菜單上以各種不同麵條滿足客人選擇,這裡主要是麵食類為主,再搭配細麵、寬麵、意麵、板條、米粉、刀削麵及米苔目等麵條。

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餛飩乾麵(小)(細麵)45元。

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這碗餛飩乾麵很大碗定價偏超值,表面有5顆餛飩、韭菜及豆芽菜等,再淋上滿滿的肉燥來提味。

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這餛飩比較小顆卻是很飽滿,裡面豬肉餡很入味紮實好吃

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小高本人是比較偏愛吃細麵麵條,麵條帶點豬油滋味鹹香又軟Q好吃,如果再添加一點點豬油會更美味。

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肉燥飯30元。

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這碗肉燥飯看起來就令人驚艷,因為還有添加榨菜肉絲在裡面,肉燥使用肥肉與瘦肉各半滷製而成。

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肉燥飯鹹香又開胃不油膩非常好吃

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香菇肉羹(小)40元。

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這碗香菇肉羹很大碗定價超值,湯頭偏深褐色有肉羹、香菇、筍絲及香菜等,至於香菜是可以選擇要不要添加喔!

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這湯頭勾芡適中充滿柴魚滋味很好喝

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肉羹份量很多肉質入味又軟嫩非常好吃

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):橋頭老街古早味麵店」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:橋頭老街古早味麵店

住址:高雄市橋頭區橋頭路105號

營業時間:

電話:07-6118056

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