台南的水交社老眷村大部分已經拆除，遺留下來美食眷村美食店家並不多，且大部分份散佈在水交社附近，這間位在南門路無名早餐店，斜對面就是志開國小超顯眼，小高發現客人滿滿吸引我品嚐，這間早餐店就賣煎餃、水煎包、蛋餅、酥餅及大餅...等等，這裡餐點品項不多就是偏超值。
透天店騎樓擺放三個汽油桶改裝煎台。
騎樓就是店家料理廚房在這裡排隊購買。
牆面上掛著黑板手寫菜單供客人參考，這裡餐點定價合理優點是份量多。
老闆現場桿麵團與包覆豬肉餡工作。
室內有放置桌椅供客人坐下來用餐，沒有裝設冷氣還是很舒服。
這裡有麵粉與設備就是製作麵糰地方。
豆漿10元，豆漿是現做的很濃郁甜度適中好喝
。
煎餃6粒（5元/粒）與蛋餅18元等。
煎餃6粒（5元/粒）。
小高原本點10粒被店家制止，原來這煎餃超級大顆令我驚訝。
這煎餃與筷子做對比就知煎餃份量。
這餃皮是手工製作很厚實底下焦黃。
這煎餃很厚實軟Ｑ帶點焦香，豬肉餡高麗菜份量偏多很好吃。
桌面上有放置自製辣椒醬汁供搭配。
淋上這醬汁微辣更美味好吃
。
蛋餅18元。
這蛋餅與市面上蛋餅口味截然不同。
蛋餅很紮實充滿麵粉滋味很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「南門路無名煎餃·蛋餅·水煎包 」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
店家資訊：南門路無名煎餃·蛋餅·水煎包
地址：台南市南區南門路343號
時間：05:30-10:00（週一、六公休）
『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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