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位在明誠路上靠近富國路路口處。

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這間「臥龍拉麵」開幕至今大約半年之久,網路很多格友已經分享過文章,小高在網路發現新竹有相同店名,小高不知道到底有沒有任何關係,因要收集日式拉麵懶人包前來用餐,這間「臥龍拉麵」是道地九州豚骨拉麵,今天小高還是大白話與各位分享,「臥龍拉麵」以較平價來訂定拉麵售價,相對把餐點的配料減少變平價,如再加點配料與別家店售價相同,「臥龍拉麵」用餐空間氛圍是我喜歡的,豚骨湯頭很美味也是我喜歡的,就這叉燒肉口感普普的有點可惜。

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店面外觀很有江戶氛圍有質感我喜歡。

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店面外頭有放置菜單供行人參考。

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菜單上有附上停車資訊供客人方便停車。

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店面木質裝潢很簡約有質感舒服。

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木門推開裡面是工業風江戶氛圍很舒服,透天店面深度很深座位數量也多。

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店面有很大空間是設置料理廚房,料理廚房是很有質感吧台來隔開。

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吧台上方有放置拉麵麵條供客人參考,這裡條有提供細捲麵及中捲麵兩種。

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料理廚房裡面是比較年輕廚師,廚房裡面環境很整潔衛生較放心。

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面對牆面有設置吧台式座位區很特殊,只是面對牆壁用餐有點壓迫感。

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店面後方很舒適較有隱私的用餐空間。

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桌面皆有擺放白芝麻及辣椒粉供調配,木盒裡面放置筷子供客人使用。

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黑色大張菜單有附上餐點照片供參考,菜單上有12種豚骨拉麵供選擇,這裡拉麵就以豚骨湯頭來延伸菜色,還有加料類、ㄧ品料理、炸物及飯類等等,就菜單上定價與搭配只能說合理,如果說定價超值就不符其實。

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這有經過設計點菜單供客人畫選,菜單品項多就依據個人喜好選擇,拉麵可以選擇麵條軟硬度,豚骨湯頭也可以選擇濃稠度。

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小高本人雖然很喜歡蒜味的豚骨拉麵,因為要真心分享當然要點原味豚骨湯頭。

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叉燒拉麵220元+溏心蛋30元=250元。

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說實話這樣一碗豚骨拉麵250元是很合理,如果說這樣算是超值我說不出來。

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這碗豚骨拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、筍干、黑木耳、蔥花及海苔等等

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這裡面總共有6塊叉燒肉是沒有炙燒過。

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這湯頭很甘醇鹹度適中不油膩超好喝

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這溏心蛋口感中規中矩不錯吃。

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叉燒肉很入味又軟Q不油膩好吃,只是這叉燒肉稍微偏柴有點可惜,如果有炙燒過可能會更美味。

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這細捲麵份量足很軟Q非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「臥龍拉麵-豚骨拉麵專門店 日式工業風氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐


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店家資訊:臥龍拉麵-豚骨拉麵專門店

住址:高雄市左營區明誠二路398號

營業時間11:30 - 14:30\17:30 - 21:30

電話07- 5585899

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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