樂天小高の美食之旅

位在明誠路上靠近富國路路口處。

這間「臥龍拉麵」開幕至今大約半年之久，網路很多格友已經分享過文章，小高在網路發現新竹有相同店名，小高不知道到底有沒有任何關係，因要收集日式拉麵懶人包前來用餐，這間「臥龍拉麵」是道地九州豚骨拉麵，今天小高還是大白話與各位分享，「臥龍拉麵」以較平價來訂定拉麵售價，相對把餐點的配料減少變平價，如再加點配料與別家店售價相同，「臥龍拉麵」用餐空間氛圍是我喜歡的，豚骨湯頭很美味也是我喜歡的，就這叉燒肉口感普普的有點可惜。

店面外觀很有江戶氛圍有質感我喜歡。

店面外頭有放置菜單供行人參考。

菜單上有附上停車資訊供客人方便停車。

店面木質裝潢很簡約有質感舒服。

木門推開裡面是工業風江戶氛圍很舒服，透天店面深度很深座位數量也多。

店面有很大空間是設置料理廚房，料理廚房是很有質感吧台來隔開。

吧台上方有放置拉麵麵條供客人參考，這裡條有提供細捲麵及中捲麵兩種。

料理廚房裡面是比較年輕廚師，廚房裡面環境很整潔衛生較放心。

面對牆面有設置吧台式座位區很特殊，只是面對牆壁用餐有點壓迫感。

店面後方很舒適較有隱私的用餐空間。

桌面皆有擺放白芝麻及辣椒粉供調配，木盒裡面放置筷子供客人使用。

黑色大張菜單有附上餐點照片供參考，菜單上有12種豚骨拉麵供選擇，這裡拉麵就以豚骨湯頭來延伸菜色，還有加料類、ㄧ品料理、炸物及飯類等等，就菜單上定價與搭配只能說合理，如果說定價超值就不符其實。

這有經過設計點菜單供客人畫選，菜單品項多就依據個人喜好選擇，拉麵可以選擇麵條軟硬度，豚骨湯頭也可以選擇濃稠度。

小高本人雖然很喜歡蒜味的豚骨拉麵，因為要真心分享當然要點原味豚骨湯頭。

叉燒拉麵220元＋溏心蛋30元＝250元。

說實話這樣一碗豚骨拉麵250元是很合理，如果說這樣算是超值我說不出來。

這碗豚骨拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、筍干、黑木耳、蔥花及海苔等等

這裡面總共有6塊叉燒肉是沒有炙燒過。

這湯頭很甘醇鹹度適中不油膩超好喝。

這溏心蛋口感中規中矩不錯吃。

叉燒肉很入味又軟Ｑ不油膩好吃，只是這叉燒肉稍微偏柴有點可惜，如果有炙燒過可能會更美味。

這細捲麵份量足很軟Ｑ非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「臥龍拉麵－豚骨拉麵專門店 」日式工業風氛圍很舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：臥龍拉麵－豚骨拉麵專門店

住址：高雄市左營區明誠二路398號

營業時間：11:30 - 14:30\17:30 - 21:30

電話：07- 5585899

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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