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位在台南新光中山店12樓美食區。

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「這一小鍋」、「這一鍋」及「燒肉同話」皆是85度c餐飲集團,「這一小鍋」在台南開幕至今超過一年時間,小高平時不喜歡到中山店逛街關係,因此直到現在才來品嚐與分享,今天午餐時間我個人前來用餐,可能平日關係用餐客人並不多,今天品嚐完覺得火鍋湯底很美味,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

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店面擺放以前用來載物的「武車」很復古,整體門面裝潢呈現復古優雅氛圍。

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整體裝潢就這結帳櫃檯有點敗筆,小高很納悶櫃檯也是餐廳門面之ㄧ。

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走入大門是開放式用餐空間很寬敞,室內裝潢帶點台灣農業社會氣息,搭配地板人形拼貼很古典高雅。

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開放式用餐空間桌椅擺放間距德儀,坐下來用餐完全感受不到壓迫感。

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結帳櫃檯後方用餐區域很有時尚感,牆面與燈具巧妙佈置呈現台灣鄉村氣氛。

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這區域有四人桌位與吧台式用餐座位。

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吧台的位置適合一個人用餐超舒服。

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中間區域是自助吧有放置各式佐料、飲料、冰淇淋及高湯等供自取。

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這裡佐料品項不多但是夠用,佐料有蔥花、辣椒片、醬油、蒜泥、沙茶醬、腐乳醬、香醋醬及香辣醬等等。

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這台是提供果汁機器供自行挑選飲用。

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這是無糖紅茶旁邊有糖漿供自行調配。

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這裡是各種口味汽水供自行飲用。

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這裡是餐具與高湯供自行取用區域。

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檯面上有放置麻辣湯底、老火湯、菌菇湯、三椒湯及高湯等等,要加湯麻煩自行來這裡拿取添加。

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這冷凍櫃裡有四桶不同口味冰淇淋,這冰淇淋口感令我很驚豔好吃,因為這冰淇淋很濃郁不死甜超好吃

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這裡還有提供菜盤更換肉盤服務,肉盤僅提供培根牛肉與梅花豬肉供更換,還有貼心提醒食材最適合加熱時間。

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這張是店家點菜單供自行畫選,畫選完再至櫃檯結帳即可,點餐先選湯底再選主餐再選副餐,菜單湯底有經典石鍋、原味大谷鍋、御膳麻辣鍋、開胃酸辣鍋、老火湯、頤心菌菇湯及絕色三椒鍋等,主菜豬肉、雞肉、牛肉、羊肉及各種海鮮供挑選,還有多種單點供客人選擇,這裡用餐共鍋酌收90元,無收取服務費僅收取20元清潔費。

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今天點經典石頭鍋+上等梅花豬+白飯265元,再額外收取20元清潔費。

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這樣滿滿ㄧ桌餐食花費我不到300元,景氣很差更要精打細算才對。

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這菜盤份量足擺盤很講究又美觀。

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這裡菜盤講究精緻不是份量,菜盤裡面有內有蝦子、蔬菜、高麗菜、蕃茄、絲瓜、南瓜、香菇、紅蘿蔔、玉米筍、金針菇、玉米、魚板、豆皮、蛋餃、豆腐、海帶及黑木耳等。

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這湯頭充滿柴魚及洋蔥甜度,湯頭很甘甜爽口不油膩超好喝

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這盤梅花豬肉外觀是很新鮮色澤。

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只是這豬肉切得像是紙張ㄧ樣薄,這樣肉品的厚度就不值得稱許。

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這些菜盤食材皆是很講究品質,整體吃起來就是很新鮮好吃

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白蝦很軟Q新鮮超好吃。

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這豬肉很軟Q沾上佐料很開胃好吃

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這冰淇淋好吃到不小心吃了好多球喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):這一小鍋-台南新光中山店」用餐空間很古典優雅舒服,服務態度普普的,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:這一小鍋-台南新光中山店

住址:台南市中西區中山路162號(新光三越中山店12樓)

營業時間:週ㄧ至週五11:00~14:00、17:00~22:00,週六、日11:00~22:00

電話:06-2220088

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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