樂天小高の美食之旅

位在復興街上黑白相間扛棒超顯眼。

小高來六甲區觀賞落羽松順便品嚐美食，行程滿滿馬不停蹄總共吃6家，這家「嘉義老牌石頭火鍋-六甲店」是我品嚐最後一間，這間「嘉義老牌石頭火鍋」是很知名連鎖火鍋店，小高3年前就分享過這家火鍋店，是寫高雄「嘉義老牌石頭火鍋-明誠分店」美食食記，品嚐完覺得很美味留很好印象，這家六甲區嘉義老牌石頭火鍋剛剛開幕不久，今天品嚐完覺得美味值得推薦喔！

透天店面從外頭可以直視裡面用餐情景。

室內用餐空間很寬敞環境很整潔舒服，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

大門旁邊設置點餐與結帳櫃檯用完餐在結帳，上面有貼豬肉產地標示是台灣豬肉。

這區用餐空間只要客滿就會開放客人用餐。

店面後方有放置餐具、佐料、白飯及飲品等供客人自取。

這白飯是提供給顧客免費無限量自取享用。

檯面上有放置辣椒、蔥花、辣椒醬、蒜泥及沙茶醬供自行調配，這些沙茶醬皆是總部自行調製的，這沙茶醬滋味很直得推薦給您沾食。

這是冬瓜茶不死甜清涼很好喝。

這張點菜單供客人自行選擇畫選，菜單主要分類有主鍋、肉類、菇菜類、海鮮類、火鍋類及其他等食材。

今天點海陸鍋（牛）328元、豬肉片80元、羊肉片80元、花枝漿80元、手工魚餃50元、手工魚冊50元、芋頭貢丸50元及蟹肉棒30元等，這樣滿滿一整桌總共花費748元。

開鍋工作人員會來桌邊服務，就在這厚重石鍋上拌炒洋蔥絲，炒到聞到香味再把牛肉片放入熱炒。

炒到牛肉香氣四溢再放入菜盤稍微拌炒一下。

再把扁魚湯底直接倒入石鍋中熬煮。

這一鍋花費328元就可供2個人吃飽飽喔！

這是海陸鍋所附上滿滿海鮮食材，這盤海鮮先有蝦子、蛤蠣、鯛魚肉、小花枝及蚵仔等。

這些菜盤有高麗菜、萵苣、冬粉及雞蛋等，這些食材全部都是很新鮮好吃喔！

羊肉片80元，這羊肉片很大片肉質外觀很美觀。

豬肉片80元，這豬肉是梅花部位很厚實大片。

手工魚冊50元，店家魚餃魚冊都是純手工製作  這魚冊是用鰻魚魚肉打成魚漿，再包裹國產豬肉做為內餡。

蟹肉棒30元，這蟹肉棒很大一條外觀很鮮艷。

芋頭貢丸50元。

花枝漿80元。

這全部食材放入石鍋中熬煮慢慢品嚐，這湯頭扁魚滋味濃郁很爽口超好喝。

這五花牛肉富油脂很軟嫩超好吃。

豬肉片80元，這豬肉片很厚實軟Ｑ不柴超好吃。

羊肉片80元，這羊肉很軟Ｑ無羊羶味非常好吃。

芋頭貢丸50元，這貢丸咬下去裡面芋頭泥很濃郁好吃。

蟹肉棒30元，這蟹肉棒很鮮甜軟嫩很好吃。

這魚餃是用鰻魚魚肉打成魚漿，再橄製成輕薄的餃皮，再以國產豬肉做為內餡，魚腳很Ｑ彈鮮甜超好吃。

這花枝漿一塊塊撥下去鍋中完全煮熟，這花枝很鮮甜Ｑ彈非常好吃。

這盤海鮮就是現煮馬上品嚐才美味。

現在把海鮮放入石鍋中稍微燙熟即可。

這全部海鮮皆是非常新鮮很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「嘉義老牌石頭火鍋-六甲店」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊： 嘉義老牌石頭火鍋-六甲店

住址：台南市六甲區復興街61號

營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00（週五～週日）/17:00~22:00（週一～週四）

電話：06-6989881

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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