樂天小高の美食之旅

客家菜是廣東菜一種是以「鹹、肥、香」來料理，因此客家菜總會讓人多吃幾碗白飯，這家「文雅緣客家風味館」是嘉義好友帶我來品嚐，這裡客家料理的菜色相當齊全，整體菜單設計是較適合多人來用餐，小高品嚐完覺得是很正宗客家風味，餐點定價合理值得推薦給給您品嚐。

這本厚實菜單上菜色很多可供選擇，每種菜色皆是很下飯都很想點，整體菜色定價在合理範圍裡面。

這張複貝菜單設計能滿足個人用餐的需求。

農曆過年將至也有年菜供客人選擇，老闆覺得老闆廚藝很了得，除了客家菜還會飯店的手路菜。

今天與好友家人用餐就點這桌菜來填飽肚子。

這是整隻白斬雞700元而半隻是360元，我們是點半隻白斬雞半隻是360元，老闆竟然把整隻雞送來給我拍照（供參考），這白斬雞外關呈現金黃色很吸睛，這雞肉Ｑ彈雞肉軟嫩多汁非常好吃。

客家小炒(小) 120元。

這客家小炒有肉絲、乾魷魚、豆干、芹菜及蔥段等食材，客家小炒很重視火侯控制，豬肉很厚實入味Ｑ彈好吃，搭配乾由於與豆干絕配超好吃。

 

 

蔥爆牛肉 (小) 130元，這蔥爆牛肉醃製很入味肉質Ｑ彈超好吃。

梅干扣肉260元。

梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 這肉質鹹香軟爛不膩口超下飯好吃。

炒粄條100元，這炒板條經過熱炒搭配豬肉與蔬菜，這板條鹹香附有嚼勁滑順超好吃。

豆乾排骨湯(小)100元，這豆就是使用經過曬乾菜豆製作，這湯頭很甘醇清甜好喝，排骨燉煮到軟爛鹹香好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「文雅緣客家風味館」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/

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店家資訊：文雅緣客家風味館 

住址：嘉義市東區文雅街１２０號１樓 

  營業時間 11：00~2100

訂餐電話： 0921287157、05-2766500 

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

 

樂天小高邀約資料

s6967391@gmai.com