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位在博愛路與明誠路三角窗高聳外觀超顯眼,斜對面就是剛剛開幕韓八燒肉店。

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這家「茶六燒肉堂」是知名輕井澤旗下燒肉店,茶六燒肉堂發跡於台中市區,當初在高雄開幕也引起轟動,發現有提供午間限定雙人套餐,因此開幕多年直到現在才來品嚐,茶六燒肉應可以與碳佐麻里可比擬,這兩家燒肉各有專有的特色,小高發現茶六燒肉的各種肉品,皆有經過偏甜醬汁來醃製肉品,只要經過燒烤就可以直接品嚐,現在有午間超值雙人套餐值得推薦喔!

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門面日式鳥居裝潢很有意境又大器,大門前有放置接待櫃檯接待客人。

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大門兩旁有擺放木椅供客人坐下來候餐。

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厚重木門需要用力ㄧ推會就輕鬆推開。

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大門旁邊有大氣木製階梯走往二樓,只是沒對外開放因此沒有拍照分享。

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大門中庭也有設置鳥居裝潢超有質感,眼前的水池裝置藝術很適合拍照留念,

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大門有裝設精緻結帳櫃檯就在這裡結帳。

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 室內用餐空間超寬敞呈現日式工業風氛圍。

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裡面裝潢採用黑色為主體搭配木質顏色,室內燈光偏昏暗呈現溫馨的氣氛。

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這裡座位設計特別寬敞坐起來很舒服,每桌擺放間距很寬用餐完全不會擁擠感受。

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店面最後方還有很多座位供客人坐下來用餐,奢華洗手間就往前走就對了,小高拍照時被工作人員制止就沒多拍。

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這超厚的菜單有興趣朋友敬請自行觀賞,小高就不再一一詳述敬請見諒。

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這張是簡易點菜單供客人直接畫選,菜單上有各種雙人套餐供選擇,還有些單點與飲品供額外加點,小高當然選擇午間限定套餐988元(+10%服務費),供應時間是平日週一-週五11:00~17:00,特別假日就暫停供應,每人低消是120元但110cm兒童免費。

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服務人員會先送上小瓦斯爐,然後送上這鍋味噌湯湯底的火鍋,也會送上一壺味噌湯的湯底。

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味噌湯裡面有鮭魚肉丁、洋蔥、豆腐、海帶及蔥段等,後續服務員會送上高麗菜供添加品嚐。

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這味噌湯很濃郁稍微偏甜好喝,味噌湯裡面鮭魚丁份量不少新鮮好吃。

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今天點午間限定套餐988元與松阪豬肉220元(+10%服務費)。

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食材皆放在鐵架上呈現很大器的氣息。

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雙層架子上面放置菜盤底下放置小甜蝦。

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這雙層鐵架上是放置兩種不同肉品。

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上面這盤是醬燒梅花豬、醬燒五花豬及去骨雞腿肉等。

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下面這盤是醬燒沙朗牛肉、塩蔥五花牛及醬燒牛條肉等。

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把全部食材取下來放置桌面上拍照較美觀,服務人員會送上萵苣與高麗菜供食用,高麗菜覺得放在火鍋裡比較適合。

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桌面上已經有放置餐具與夾子供使用,也有三小碟佐料有燒肉醬、檸檬醬及鹽等。

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這是菜盤份量偏少食材品質相當的好。

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蔬菜盤上有香菇、玉米筍、青椒、地瓜片及南瓜等,這香菇超大朵看起來很濕潤。

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這瓷盤上總共有6隻甜蝦。

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這持盤上皆是不同部位的牛肉,每一種肉品上放皆有放置肉品名稱,這些牛肉份量足油花分布皆很美觀。

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這瓷盤上豬肉有醬燒五花豬與醬燒梅花豬,旁邊是去骨雞肉切的很大塊。

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松阪豬肉220元(+10%服務費)。

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這松阪豬是採用台灣的豬肉,把一片片豬肉捲成像是花朵外觀。

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把全部食材鋪在烤網上直接燒烤,這種烤爐有吸煙裝置較沒有油煙味。

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醬燒沙朗牛肉。

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這沙朗牛肉千萬不要烤太熟約七氛熟及可,這牛肉油脂香氣濃郁很軟嫩超好吃

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醬燒牛條肉。

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這牛肉條肉切成細長形狀,肉質軟嫩美味吃起來較空虛感。

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塩蔥五花牛。

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這牛五花肉上有鹽蔥包負起更是美味好吃

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醬燒五花豬。

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這些豬肉肉質呈現不輸牛肉的風味,這五花豬富油脂焦香超好吃

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醬燒梅花豬。

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這醬燒梅花豬肉質很Q彈口感極佳真好吃

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這雞腿肉切的很厚建議放要烤九一點,

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這雞肉很入味肉質軟Q多汁很好吃

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松阪豬。

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這松阪豬建議烤久一點才有焦香滋味。

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也可以把烤好肉品放置在萵苣中一起吃

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用完餐店員會送上這杯冰沙給客人解膩。

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紅豆雪花冰。

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裝飾真可愛整體口感中規中矩而已。

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這杯無糖綠茶有點苦澀有點不喜歡。

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這含堅果綠色蔬果汁很好喝喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「茶六燒肉堂-高雄博愛店」用餐空間日式文青氛圍很舒服,服務親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高推極力薦給您品嚐


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店家資訊:茶六燒肉堂 高雄博愛店

地址:高雄市左營區博愛二路238號

營業時間:11:00-02:00 

電話:07-5566657

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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