樂天小高の美食之旅

位在民生北路上靠近林森西路路口處。

今天小高到阿里山找朋友談些公事，傍晚回程順便到嘉義市用餐填飽肚子，這家「阿進牛肉湯」很多格友分享過的美食店家，阿進的牛肉是採用嘉義地區溫體牛肉，且特地選擇閹割過本土公牛牛隻，小高品嚐過台南溫體牛肉超過40間，就覺得阿進的牛肉風味有點不同，這裡牛肉湯僅使用牛大骨下去熬煮，沒有添加蔬果來增加湯頭甜味，這樣料理是可以吃到牛肉原味呈現，小高品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

騎樓擺放料理台是店家專屬料理廚房，我猜假日應該會湧入用餐客群需要排隊。

冷藏櫃裡冰著各種初步料理好的食材，裡面食材備量很多生意應該非常好。

料理廚房環境很整潔明亮衛生很放心。

牆面上掛著公告是禁酒和禁菸的店家。

廚房裡面老闆負責比較辛苦熱炒工作。

室內用餐空間較狹小座位數量有限，小高很幸運裡面用餐顧客不多，但應該是容易客滿要有心理準備喔！

牆面上掛著餐牛肉食材與餐點供欣賞，牆面上有公告農曆過年是有公休喔！

牆面上貼著食尚玩家與藝人來訪照片。

室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

這張是店家點菜單供客人直接畫選，菜單上有牛肉燴飯、乾拌類、快炒類及湯類等。

今天點牛肉湯（小）120元、牛雜湯120元、蔥爆牛肉130元及白飯20元（2碗）等。

蔥爆牛肉130元。

這盤蔥爆牛肉滿滿蔥段且油油亮亮。

這牛肉入味很紮實不柴非常好吃。

牛肉湯（小）120元。

這碗牛肉湯呈現粉色顏色的湯頭。

小高很驚訝這樣牛肉湯使用牛肉份量很多。

這湯頭很清甜偏爽口非常好喝。

這牛肉切的比較薄肉質軟Ｑ不柴非常好吃。

牛雜湯120元。

這碗牛雜湯裡面有牛腸、牛舌、牛腩、牛肚、牛心及牛肝等部位。

這湯頭很甘甜無腥羶味很好喝。

這些牛雜份皆是很新鮮無腥羶味好吃。

這牛雜建議沾上佐料會更美味喔！

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿進土產牛肉湯」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：阿進土產牛肉湯

營業地址：嘉義市西區民生北路344號

營業時間：17:30–21:30 (週日公休)

樂天小高邀約資料

s6967391@gmai.com