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位在勝利路上靠近青年路路口處,外頭扛棒與布條超顯眼不容易錯過。

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2016年我就分享過府連路知名的「廟口清燉牛肉麵」文章,事過境遷已經是5年前的美食文章(好快喔!),廟口清燉牛肉麵最知名是切的薄如紙滷味,今天路過勝利路發現店家的布條,寫著廟口二代清燉牛肉麵吸引我品嚐,心中有點納悶是不是遷移營業地址,詢問才得知創始店已經盤給他人,網路查得知仁愛街上又有店面,真的好複雜小高無法一探究竟,我知道老闆身體不好兩位女兒又嫁人,因此把創始店盤讓他人繼續經營,創始店的廚藝也是原老闆所傳授,這家新開的「廟口二代清燉牛肉麵」是女兒所創立,小高還有看到創店老闆娘在店裡忙碌,今天小高品嚐完覺得餐點很美味,雖然定價稍有調漲還是值得推薦喔!

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透天店面騎樓放置料理台環境很整潔。

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料理台裡面有兩位工作人忙著料理餐食。

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這位男生負責煮麵的工作是有點嚴肅。

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室內用餐空間不大廚房就佔據一半空間。

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入口處桌面放置餐具與佐料供客人自取。

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這餐廚裡面擺放滷味供客人自行夾取,裡面滷味品項不多備量也是不多,可能剛剛開幕不久很多不知吧!

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餐廚底下有擺放各種滷味供客人選擇依據。

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這位是創辦人的女兒負責切滷味的工作(很親切)。

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餐廚上貼著牛肉和豬肉屠宰合格證明供參考。

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店家是沒有提供點菜單供客人畫選,就看牆面上菜單為依據來點餐,菜單主要提供各種牛肉不同料理,小高來之食清燉牛肉麵已經賣完,因此就選擇薑燒牛肉麵來填飽肚子。

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餐廚裡面還是有放置還未切片溫體牛肉。

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店裡面擺放鐵桌椅供客人坐下來用餐,用餐環境整潔又明亮很舒服。

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今天點薑燒牛肉麵130元與滷味50元。

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滷味50元。

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這盤滷味有豬耳朵、豆干及滷蛋等。

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令人懷念切如紙張的滷味端上桌,滷味上方還鋪上蔥花供搭配品嚐。

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這滷味很入味不用沾醬就很美味超好吃

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薑燒牛肉麵130元。

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牛肉麵有厚實牛肉、青江菜及蔥花等。

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這薑燒牛肉麵份量剛好頭外觀紅通通很吸睛。

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這紅燒湯頭薑味不重很甘醇不油膩超好喝

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裡面帶筋牛肉很大塊份量也足夠。

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這牛肉應該是使用台灣溫體牛肉嗎?這牛肉很入味超軟嫩非常好吃

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這是拉麵麵條很軟Q滑順非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享 僅供參考 且不保證店家食材品質與安全 ): 廟口二代清燉牛肉麵」用餐空間很整潔舒服 ,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:廟口二代清燉牛肉麵

住址:台南市東區勝利路79號

營業時間:11:00~14:00 、16:00~20:00(週一公休)

電話:0982865991

 

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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