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位在育樂街上靠近東寧路西段路口處。

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這家「詠食日本料理」107年8月創立於永福路巷弄內,老闆大約一年時間就遷移營業地點,從永福路➡️樹林街➡️ 衛民街➡️西門路➡️育樂街總共5個營業地點,今天是假日忽然間想吃日本料理,就在Goole搜尋台南最新開幕日式料理,就看到這家「詠食日本料理」網路評價很好,因此就決定專程前來品嚐與分享,品嚐完覺得口味中規中矩而已,但是整體餐點定價很親民,就值得樂天小高推薦給您品嚐。

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木質裝潢外觀呈現很沈穩的日式氛圍,店外也有放置桌椅供顧客坐下來候餐。

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大門推開就有防疫上各種使用程序。

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室內空間很狹小呈現日式小食堂氣氛。

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裡面有放置3大桌供顧客坐下來用餐,仔細算一下總計僅有16個座位,今天是假日前來就客滿建議事先訂位。

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店面後方是吧台裡面就是開放式廚房,裡面總共有2位工作人員關係,因客滿所以出餐度相當緩慢(有需改善)。

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冷藏櫃裡面擺放很多新鮮食材。

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這是店家的點菜單供顧客點餐參考,想吃什麼餐點直接告訴工作人員,服務員會使用平板電腦幫忙點餐,小高太晚過來結果壽司類皆賣完了,但是發現比我們晚來卻有細卷壽司,所以僅能點海鮮烏龍麵180元、蒲燒鰻魚飯330元、生魚片200元及烤明太子雞肉70元等。

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工作人員就會送上熱麥茶與毛豆供品嚐。

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桌面上有海鮮烏龍麵180元(套餐)、蒲燒鰻魚飯330元(套餐)、生魚片200元及烤明太子雞肉70元等。

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海鮮烏龍麵180元(套餐)。

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套餐裡面有附上生菜沙拉、玉子燒、小菜及清酒蛤蠣湯等,因為味噌湯售完幫我升級清酒蛤蠣湯。

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這小菜很爽口好吃。

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生菜沙拉。

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這生菜沙拉是淋上和風醬來提味。

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這生菜沙拉偏鹹甜很清脆很好吃。

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玉子燒。

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這玉子燒表面有淋上沙拉醬,玉子燒很綿密鹹香開胃好吃

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清酒蛤蠣湯。

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這清酒蛤蠣湯完全沒有清酒滋味,湯頭有點像是菜頭湯很甘甜好喝

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這蛤蠣很新鮮無腥味很好吃

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這盤海鮮烏龍麵份量足配料也豐富,烏龍麵有搭配蝦子、帆立貝及蛤蠣等。

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 烏龍麵裡面餓海鮮就是很新鮮好吃,烏龍麵鹹香很滑順非常好吃

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蒲燒鰻魚飯330元(套餐),套餐有附上附上生菜沙拉、玉子燒、小菜及清酒蛤蠣湯等

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這蒲燒鰻魚飯使用瓷碗來裝盛有點不習慣,假如使用日式漆器來裝盛更適合喔!

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這蒲燒鰻魚應該是有半隻的份量,油油亮亮的鰻魚表面有點焦黑。

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這蒲燒鰻完全無刺富有油脂香氣,鰻魚稍微偏甜入口即化非常好吃

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這白飯有淋上鰻魚醬汁很開胃下飯好吃

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烤明太子雞肉70元等。

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雞腿肉上淋上滿滿明太子是很吸睛。

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這雞腿肉應該沒有先醃漬過,雞腿肉很Q彈不柴好吃,搭配鹹香明太子提味下更好吃

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生魚片200元。

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這盤生魚片裡面總共有10片偏超值,裡面有鮭魚肚、鮪魚、其餘、黃金鯡魚及花枝等等。

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這些生魚片就外觀看起來很新鮮,有鋪上白蘿蔔絲供搭配品嚐。

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這芥末醬應該是現磨山葵來製作,這鮪魚切很厚實很軟Q新鮮好吃

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鮭魚肚很有油脂鮮甜超好吃。

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吃生魚片這黃金鯡魚基本上我不會點的,這黃金鯡魚很鮮好吃。

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這旗魚很軟Q鮮甜好吃

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這花枝很Q彈又鮮甜入口即化超好吃

樂天小高個人主觀食後個人心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「詠食日本料理」用餐空間很簡約舒服,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高推薦給您品嚐看看。


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店家資訊:詠食日本料理

住址:台南市東區育樂街210號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週一公休)

電話:0983 428 020

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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