樂天小高の美食之旅

位在育樂街上靠近東寧路西段路口處。

這家「詠食日本料理」107年8月創立於永福路巷弄內，老闆大約一年時間就遷移營業地點，從永福路➡️樹林街➡️ 衛民街➡️西門路➡️育樂街總共5個營業地點，今天是假日忽然間想吃日本料理，就在Goole搜尋台南最新開幕日式料理，就看到這家「詠食日本料理」網路評價很好，因此就決定專程前來品嚐與分享，品嚐完覺得口味中規中矩而已，但是整體餐點定價很親民，就值得樂天小高推薦給您品嚐。

木質裝潢外觀呈現很沈穩的日式氛圍，店外也有放置桌椅供顧客坐下來候餐。

大門推開就有防疫上各種使用程序。

室內空間很狹小呈現日式小食堂氣氛。

裡面有放置3大桌供顧客坐下來用餐，仔細算一下總計僅有16個座位，今天是假日前來就客滿建議事先訂位。

店面後方是吧台裡面就是開放式廚房，裡面總共有2位工作人員關係，因客滿所以出餐度相當緩慢（有需改善）。

冷藏櫃裡面擺放很多新鮮食材。

這是店家的點菜單供顧客點餐參考，想吃什麼餐點直接告訴工作人員，服務員會使用平板電腦幫忙點餐，小高太晚過來結果壽司類皆賣完了，但是發現比我們晚來卻有細卷壽司，所以僅能點海鮮烏龍麵180元、蒲燒鰻魚飯330元、生魚片200元及烤明太子雞肉70元等。

工作人員就會送上熱麥茶與毛豆供品嚐。

桌面上有海鮮烏龍麵180元（套餐）、蒲燒鰻魚飯330元（套餐）、生魚片200元及烤明太子雞肉70元等。

海鮮烏龍麵180元（套餐）。

套餐裡面有附上生菜沙拉、玉子燒、小菜及清酒蛤蠣湯等，因為味噌湯售完幫我升級清酒蛤蠣湯。

這小菜很爽口好吃。

生菜沙拉。

這生菜沙拉是淋上和風醬來提味。

這生菜沙拉偏鹹甜很清脆很好吃。

玉子燒。

這玉子燒表面有淋上沙拉醬，玉子燒很綿密鹹香開胃好吃。

清酒蛤蠣湯。

這清酒蛤蠣湯完全沒有清酒滋味，湯頭有點像是菜頭湯很甘甜好喝。

這蛤蠣很新鮮無腥味很好吃。

這盤海鮮烏龍麵份量足配料也豐富，烏龍麵有搭配蝦子、帆立貝及蛤蠣等。

 烏龍麵裡面餓海鮮就是很新鮮好吃，烏龍麵鹹香很滑順非常好吃。

蒲燒鰻魚飯330元（套餐），套餐有附上附上生菜沙拉、玉子燒、小菜及清酒蛤蠣湯等。

這蒲燒鰻魚飯使用瓷碗來裝盛有點不習慣，假如使用日式漆器來裝盛更適合喔！

這蒲燒鰻魚應該是有半隻的份量，油油亮亮的鰻魚表面有點焦黑。

這蒲燒鰻完全無刺富有油脂香氣，鰻魚稍微偏甜入口即化非常好吃。

這白飯有淋上鰻魚醬汁很開胃下飯好吃。

烤明太子雞肉70元等。

雞腿肉上淋上滿滿明太子是很吸睛。

這雞腿肉應該沒有先醃漬過，雞腿肉很Ｑ彈不柴好吃，搭配鹹香明太子提味下更好吃。

生魚片200元。

這盤生魚片裡面總共有10片偏超值，裡面有鮭魚肚、鮪魚、其餘、黃金鯡魚及花枝等等。

這些生魚片就外觀看起來很新鮮，有鋪上白蘿蔔絲供搭配品嚐。

這芥末醬應該是現磨山葵來製作，這鮪魚切很厚實很軟Ｑ新鮮好吃。

鮭魚肚很有油脂鮮甜超好吃。

吃生魚片這黃金鯡魚基本上我不會點的，這黃金鯡魚很鮮好吃。

這旗魚很軟Ｑ鮮甜好吃。

這花枝很Ｑ彈又鮮甜入口即化超好吃。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「詠食日本料理」用餐空間很簡約舒服，服務很親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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店家資訊：詠食日本料理

住址：台南市東區育樂街210號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（週一公休）

電話：0983 428 020

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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