樂天小高の美食之旅

就在台南市立醫院斜對面鐵皮屋店面，外頭並沒有掛上扛棒是容易錯過喔！

「麵麵屋青鈴」是小高收入很久的口袋名單，因地緣關係導致無時間前往品嚐，最近看到皮老闆分享「麵屋青鳥」至我的社團，因在東區勾起我前往品嚐慾望，「麵屋青鳥」原本在今年3月份就要開始營業，因遇到疫情才拖至8月正式營業，今天利用平日午餐時間前來用餐，小高品嚐完覺的拉麵是不錯吃，但是還不到我美味的標準，至於定價很合理值得推薦給您品嚐。

走進店面裡面是L 型板前座位區，吧台上方掛著暖簾很有日式氣息。

大門旁邊掛著青鳥兩個毛筆字頗有韻味。

L 型板前座位區總共超過10個位子，室內冷氣很強用餐起來特別舒服。

牆面上有整面小櫃子裡面放置陶瓷杯子，這樣裝潢在日式拉麵店是很罕見的。

店面後方是小型的點餐櫃檯，點完餐需要先結帳，結完帳至座位等候餐點。

檯面上有放置鰹雞240元、焦蔥240元、醬油220元及鹽味220等四種口味，還有一些單點與飲料供選擇，小菜單上味、脂及麵等我皆選擇（普通），當然吃拉麵需要添加蔥花。

大門旁有放置各種調味料供取用，也有冰水與麥茶供自行飲用。

小高想要喝麥茶在找杯子來裝盛，原來這陶瓷杯就是提供客人自取，拿來裝麥茶或是冰水供飲用。

吧台裡面就是開放式廚房環境很整潔。

今天點鰹雞拉麵240元。

這鰹雞拉麵裡面舒肥豬、舒肥雞、溏心蛋、蔥絲、紫洋蔥片及紫蘇葉等，表面上有灑上調味粉來提味。

舒肥豬與舒肥雞分別有2片份量足。

青蔥絲給的份量很多非常吸睛。

這湯頭是鰹魚與雞白湯混合而成，湯頭鰹魚濃郁鹹度適中很好喝。

這溏心蛋整體口味普普的。

這舒肥豬肉小高覺的不好吃，豬肉還是傳統叉燒肉才美味。

雞胸肉很軟嫩無腥味超好吃。

這細捲麵我喜歡很滑順Ｑ彈好吃。

樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「麵屋青鳥」用餐空間很簡約舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

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店家資訊：麵屋青鳥

住址：台南市東區崇德路 671 號

營業時間：11:30 – 13:30 、17:00 – 20:00 （週四公休）

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

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