樂天小高の美食之旅

位在德東街上三角窗店面很顯眼。

「德東虱目魚」已超30年歷史也算是一家老店，目前傳承至第二代接手經營中，德東虱目魚在東區和仁德區交界地方，這裡離已拆除的二空眷村也很近，店家從早上5點開始營業至中午1點，假如中午前來用餐會遇到，部分餐點銷售一空的窘況，因此想要吃就盡可能提早前來，今天品嚐覺得很美味定價超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

三角窗營業店面前方擺放料理台，裡面有兩位女性正在料理餐點。

一大鍋虱目魚湯底呈現清澈透明，老闆說他們湯底特地選用礦泉水，搭配大量魚骨和虱目魚肉，一起煮成清澈又甘醇的湯頭。

室內用餐空間有擺放桌椅供客人內用。

牆壁上有貼豬肉屠宰證明供客人參考。

裡面空間很寬敞環境衛生很整潔。

牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單上整體定價比市面上還便宜。

今天點虱目魚肚粥75元與肉燥飯15元。

肉燥飯15元。

香菇肉燥飯賣完索性點肉燥飯來解饞，這肉燥飯表面還灑上魚鬆來提味。

這裡的肉燥大部分已肥肉居多，肉燥淋上份量適中不會油膩感。

這白飯煮的比較軟爛一些，與肉燥一起品嚐很開胃很好吃。

虱目魚肚粥75元。

這碗虱目魚肚粥份量多定價非常超值，表面這整片虱目魚肚大塊又厚實。

這湯頭雖然偏清澈卻是很甘醇好喝。

這虱目魚肚很厚實的肚油我喜歡，虱目魚很軟嫩完全無腥味超好吃。

沾上醬油來提味別有一番風味好吃。

裡面白飯吸飽湯汁很軟Ｑ不爛好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「德東虱目魚」用餐空間很整潔舒服 ，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊：德東虱目魚

地址：台南市東區德東街31號

營業時間：05:00–13:00（售完為止）（週一公休）

電話：06-2677581

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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