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位在開山路懷舊巷弄裡很容易找,從巷弄進來就會看到遠處大榕樹。

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店面外頭掛著小小扛棒是需要留意,小高猜早期應是做壽桃為主要事業。

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店面外頭有老宅已經拆除留下空地,眼前這老宅牆面有彩繪頗吸引人的。

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台灣的歷史是完全不可能抹滅的,從清朝至日本人來殖民台灣,再到台灣光復國民政府執政至今,算一算這間「祿記包子.水晶餃」已經有135年,也是我已過世奶奶那個年代,這間祿記早年在地人皆稱「祿仔包」,小高今天品嚐完覺得水晶餃真美味,定價合理值得推薦給您品嚐。

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店門口擺放鐵桌當櫃檯來服務客人,裡面就是製作包子與水晶餃場所。

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因為桌子隔開所以無法進去拍照,裡面工作人員以女性為主,每個人各司其職忙中製作商品。

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遠處掛著菜單供客人眼餐參考,菜單上有包子28元、饅頭12元及水晶餃16元等, 至於壽桃應該有接單才製作,包子今天賣完所以沒有與各位分享。

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這種熱水爐應該很多人沒有看過,小高小時候家裡就是這種熱水爐(縮小版),這熱水爐在家庭是提供洗澡使用,店家熱水爐是來蒸包子和水晶餃...等等。

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這裡水晶餃盒裝有6顆或10顆供選擇,小高是買6顆水晶餃總共96元。

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這專屬設計過的便當盒看起很喜氣,餐盒上有印上店家資訊供參考。

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便當盒打開眼睛為之一亮,超透明水晶餃完全看到裡面內餡。 水晶餃外皮Q彈,內餡為炒筍丁、瘦肉與紅蔥酥等,口感清爽味道鹹香

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把水晶餃放置餐盤上來拍照與各位分享。

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這6顆水晶餃總工花費96元真便宜。

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從外頭就可以看到裡面內餡,厚實的外皮包覆著炒筍子丁、瘦肉及油蔥酥等等。

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裡面滿滿筍子丁還有整塊瘦肉超吸睛。

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這厚實外皮超Q彈富有嚼勁,這水晶餃定要熱熱吃才好吃,裡面筍子丁鹹香很開胃超好吃

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饅頭12元。

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這饅頭口味算是普普的而已。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):祿記包子.水晶餃  」銷售空間還算整潔,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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店家資訊:祿記包子.水晶餃

地址:台南市中西區開山路3巷27號

營業時間:08:00–17:30

電話:06-2259181 

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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