位在開山路懷舊巷弄裡很容易找,從巷弄進來就會看到遠處大榕樹。
店面外頭掛著小小扛棒是需要留意,小高猜早期應是做壽桃為主要事業。
店面外頭有老宅已經拆除留下空地,眼前這老宅牆面有彩繪頗吸引人的。
台灣的歷史是完全不可能抹滅的,從清朝至日本人來殖民台灣,再到台灣光復國民政府執政至今,算一算這間「祿記包子.水晶餃」已經有135年,也是我已過世奶奶那個年代,這間祿記早年在地人皆稱「祿仔包」,小高今天品嚐完覺得水晶餃真美味,定價合理值得推薦給您品嚐。
店門口擺放鐵桌當櫃檯來服務客人,裡面就是製作包子與水晶餃場所。
因為桌子隔開所以無法進去拍照,裡面工作人員以女性為主,每個人各司其職忙中製作商品。
遠處掛著菜單供客人眼餐參考,菜單上有包子28元、饅頭12元及水晶餃16元等, 至於壽桃應該有接單才製作,包子今天賣完所以沒有與各位分享。
這種熱水爐應該很多人沒有看過,小高小時候家裡就是這種熱水爐(縮小版),這熱水爐在家庭是提供洗澡使用,店家熱水爐是來蒸包子和水晶餃...等等。
這裡水晶餃盒裝有6顆或10顆供選擇,小高是買6顆水晶餃總共96元。
這專屬設計過的便當盒看起很喜氣,餐盒上有印上店家資訊供參考。
便當盒打開眼睛為之一亮,超透明水晶餃完全看到裡面內餡。 水晶餃外皮Q彈,內餡為炒筍丁、瘦肉與紅蔥酥等,口感清爽味道鹹香
把水晶餃放置餐盤上來拍照與各位分享。
這6顆水晶餃總工花費96元真便宜。
從外頭就可以看到裡面內餡,厚實的外皮包覆著炒筍子丁、瘦肉及油蔥酥等等。
裡面滿滿筍子丁還有整塊瘦肉超吸睛。
這厚實外皮超Q彈富有嚼勁,這水晶餃定要熱熱吃才好吃,裡面筍子丁鹹香很開胃超好吃。
饅頭12元。
這饅頭口味算是普普的而已。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「祿記包子.水晶餃 」銷售空間還算整潔,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊:祿記包子.水晶餃
地址:台南市中西區開山路3巷27號
營業時間:08:00–17:30
電話:06-2259181
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
Line ID:0937318086(不是電話喔!)
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作,切勿私自取用
留言列表