位在民生路上靠近海安路路口處很顯眼。
這家「聖記軟骨飯」是很多媒體前來採訪過，小高是看到網友分享才前來品嚐，店家採用有軟骨的排骨長時間熬煮，把脆硬的軟骨熬煮到軟爛如膠質，小高分享另外一家隱藏版「度大月嫩骨飯」也很好吃，今天品嚐完覺得很好吃定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。
騎樓擺放料理台前面有菜單供行人參考，騎樓也有放置幾張桌椅供顧客內用。
料理台上放滿各種料理好食材供配菜，裡面有三位工作人員服務態度很親切。
玻璃門上貼著眾多明星合影照供欣賞， 還有貼涼拌豬肝不好吃退費， 和麻婆豆腐蓋飯不好吃半價，老闆確實對他們美食很有信心喔！
檯面上有放置內用和外帶兩種菜單供填寫。
室內用餐空間寬敞座位數量相當多，裡面看起來是有點老舊但是很整潔。
室內牆面還是貼滿明星來訪得照片供欣賞。
這張點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有飯類、麵類、汆燙、湯類、小菜類及飲料等等，老闆說這是就菜單1/1日即將漲價。
今天就外帶軟骨飯（小）60元與軟骨飯（大）70元等。
軟骨飯（大）70元。
這軟骨飯有添加筍絲和豆芽菜當配菜，這筍干很古早味又能解膩好吃
。
這原本白色硬硬的軟骨燉煮到膠質狀，這軟骨肉很大塊又入味超軟爛好吃。
這軟骨滷汁淋下去白飯中很開胃真好吃。
軟骨飯（小）60元。
這小碗軟骨飯與大碗就是差一塊軟骨肉。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「聖記軟骨飯」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：聖記軟骨飯
地址： 台南市中西區民生路二段110號
營業時間:11:00–21:00 （星期日公休）
電話：06-226-7379
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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