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 位在忠孝街上菜市場裡最後面攤位。

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來到關廟區就會聯想到關廟麵,因此在地小吃魯麵就最具代表,「乙旺魯麵」是傳承三代超過70年老店,隱身在菜市場裡是老饕級美食,目前攤位是由第三代孫女接受經營中,從忠孝街走入市場攤位就在後面角落,小高走入市場發現很多隱藏版小吃,下次有機會再前來挖掘與分享,今天品嚐完覺得美味定價合理,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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 乙旺魯麵在市場裡是擁有兩個攤位 ,沿著攤位周遭有設置板前座位,如此情境充滿復古的用餐氣氛。

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攤位上方掛著菜單供顧客點餐參考,菜單上有土魠關廟麵、土魠意麵、土魠米粉、肉羹麵、魷魚焿、綜合羹及綜合麵等,菜單除了綜合麵之外均一價65元。

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 小高發現前來用餐都是當地居民為主。

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這位是第三代接班人服務很親切。 

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攤位上有各種已經料理好食材,老闆娘手腳俐落來服務顧客。

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雖然在菜市場裡面卻沒聞到髒亂氣味,老闆娘也把攤位維持的很乾淨 。

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綜合麵75元。

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 這碗綜合麵很大碗令我吃飽飽,這樣份量定價75元並不貴。

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小高建議直接點綜合麵最划算,因爲一次可吃到土魠魚、魷魚及肉羹等三種口味,這綜合麵舖上滿滿香菜來提味,不敢吃香菜者要告訴老闆娘喔!

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老闆建議添加自製辣椒醬跟烏醋來享用 ,首先品嚐原味羹湯的滋味,這羹湯是道地南部滋味爽口好喝

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 添加自製辣椒醬與烏醋來品嚐看看。

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 添加這些佐料是可增加不同層次風味。

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這魯麵裡面有土魠魚肉、肉羹及魷魚等食材,裡面土魠魚與肉羹有讓我感到驚艷,土魠魚酥脆無腥味真好吃,肉羹很大塊入味紮實好吃。 

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關廟麵不是每個人會喜歡的麵條,小高我個人是不挑食,這麵條偏軟爛但是很好吃。 

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):乙旺魯麵 」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。


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店家資訊:乙旺魯麵 

地址:718台南市關廟區忠孝街68號市場內94、95號攤位

營業時間:06:30–13:00 (週三公休)

電話:06-5963234 

 『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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