樂天小高の美食之旅

 位在忠孝街上菜市場裡最後面攤位。

來到關廟區就會聯想到關廟麵，因此在地小吃魯麵就最具代表，「乙旺魯麵」是傳承三代超過70年老店，隱身在菜市場裡是老饕級美食，目前攤位是由第三代孫女接受經營中，從忠孝街走入市場攤位就在後面角落，小高走入市場發現很多隱藏版小吃，下次有機會再前來挖掘與分享，今天品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

 乙旺魯麵在市場裡是擁有兩個攤位 ，沿著攤位周遭有設置板前座位，如此情境充滿復古的用餐氣氛。

攤位上方掛著菜單供顧客點餐參考，菜單上有土魠關廟麵、土魠意麵、土魠米粉、肉羹麵、魷魚焿、綜合羹及綜合麵等，菜單除了綜合麵之外均一價65元。

 小高發現前來用餐都是當地居民為主。

這位是第三代接班人服務很親切。 

攤位上有各種已經料理好食材，老闆娘手腳俐落來服務顧客。

雖然在菜市場裡面卻沒聞到髒亂氣味，老闆娘也把攤位維持的很乾淨 。

綜合麵75元。

 這碗綜合麵很大碗令我吃飽飽，這樣份量定價75元並不貴。

小高建議直接點綜合麵最划算，因爲一次可吃到土魠魚、魷魚及肉羹等三種口味，這綜合麵舖上滿滿香菜來提味，不敢吃香菜者要告訴老闆娘喔！

老闆建議添加自製辣椒醬跟烏醋來享用 ，首先品嚐原味羹湯的滋味，這羹湯是道地南部滋味爽口好喝。

 添加自製辣椒醬與烏醋來品嚐看看。

 添加這些佐料是可增加不同層次風味。

這魯麵裡面有土魠魚肉、肉羹及魷魚等食材，裡面土魠魚與肉羹有讓我感到驚艷，土魠魚酥脆無腥味真好吃，肉羹很大塊入味紮實好吃。 

關廟麵不是每個人會喜歡的麵條，小高我個人是不挑食，這麵條偏軟爛但是很好吃。 

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「乙旺魯麵 」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準定價合理，值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊：乙旺魯麵 

地址：718台南市關廟區忠孝街68號市場內94、95號攤位

營業時間：06:30–13:00 （週三公休）

電話：06-5963234 

 『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

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