樂天小高の美食之旅

歸仁市場復興路入口處進去就會看到。

入口處首先會看到歸仁阿賢牛肉攤，再往裡面走會看到人潮就是阿銘煎粿。

這家是網友留言推薦歸仁市場裡的「銘記煎粿」，據說會早早售完就提早前來品嚐，踏入歸仁市場第一個印象很乾淨，裡面還有一些不錯美食有空再分享，這家「銘記煎粿」創立於1974年近半世紀歷史，這裡煎粿是屬於有包肉燥的粿仔，且店家粿仔是偏小粒的尺寸，所以這裡粿仔最少要點3粒，食量小就3粒煎粿25元＋12元（蛋）=37元，假如食量大者要點6粒才能吃飽飽，品嚐完覺得美味定價合理範圍內，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

攤位上方有掛菜單供顧客點餐參考，煎粿定價從3粒、4粒、5粒、6粒.......來不同定價，加蛋每粒是加價12元，還有賣未煎粿仔供選購回家料理。

來這裡買煎粿大部分選擇外帶服務，這裡位子大概有12位子供顧客內用。

這是銘記煎粿攤位正面照片情景，市場招牌有整提規劃看起來有質感。

攤位裡面有3位年紀較大工作人員，2大煎鍋由2位工作人員來負責油煎。

我猜這位應該是老闆本人吧！手腳很俐落來應付購買人潮。

小高發現這裡粿仔表面煎到焦黃很吸睛。

桌面上有擺放辣椒醬和蒜泥供自行添加。

小高點6粒煎粿42元＋12蛋=54元。

這樣一盤煎粿加蛋花費54元能讓您吃飽飽。

這煎粿好不好吃除了粿仔本身之外還有這醬料。

這醬料屬於偏甜滋味很開胃調味料。

這煎粿尺寸比較小粒大概3大口能吃完份量。

這煎粿裡面有包著肉燥來提味，這肉燥份量還蠻多鹹香開胃，粿仔本身屬於軟Ｑ不會偏爛，這煎粿表面恰恰焦香非常好吃。

最後還外帶一些煎粿給家人享用。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「銘記煎粿」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊：銘記煎粿

地址： 台南市歸仁區復興路76號

營業時間：06:45-9:30 (周一休息)

電話：06-2303755

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com