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歸仁市場復興路入口處進去就會看到。

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入口處首先會看到歸仁阿賢牛肉攤,再往裡面走會看到人潮就是阿銘煎粿。

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這家是網友留言推薦歸仁市場裡的「銘記煎粿」,據說會早早售完就提早前來品嚐,踏入歸仁市場第一個印象很乾淨,裡面還有一些不錯美食有空再分享,這家「銘記煎粿」創立於1974年近半世紀歷史,這裡煎粿是屬於有包肉燥的粿仔,且店家粿仔是偏小粒的尺寸,所以這裡粿仔最少要點3粒,食量小就3粒煎粿25元+12元(蛋)=37元,假如食量大者要點6粒才能吃飽飽,品嚐完覺得美味定價合理範圍內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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攤位上方有掛菜單供顧客點餐參考,煎粿定價從3粒、4粒、5粒、6粒.......來不同定價,加蛋每粒是加價12元,還有賣未煎粿仔供選購回家料理。

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來這裡買煎粿大部分選擇外帶服務,這裡位子大概有12位子供顧客內用。

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這是銘記煎粿攤位正面照片情景,市場招牌有整提規劃看起來有質感。

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攤位裡面有3位年紀較大工作人員,2大煎鍋由2位工作人員來負責油煎。

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我猜這位應該是老闆本人吧!手腳很俐落來應付購買人潮。

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小高發現這裡粿仔表面煎到焦黃很吸睛。

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桌面上有擺放辣椒醬和蒜泥供自行添加

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小高點6粒煎粿42元+12蛋=54元。

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這樣一盤煎粿加蛋花費54元能讓您吃飽飽。

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這煎粿好不好吃除了粿仔本身之外還有這醬料。

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這醬料屬於偏甜滋味很開胃調味料。

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這煎粿尺寸比較小粒大概3大口能吃完份量。

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這煎粿裡面有包著肉燥來提味,這肉燥份量還蠻多鹹香開胃,粿仔本身屬於軟Q不會偏爛,這煎粿表面恰恰焦香非常好吃

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最後還外帶一些煎粿給家人享用。

天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):銘記煎粿」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。


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店家資訊:銘記煎粿

地址: 台南市歸仁區復興路76號

營業時間:06:45-9:30 (周一休息)

電話:06-2303755

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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