樂天小高の美食之旅

位在仁和路上外頭大大紅色扛棒超顯眼。

 開車經過仁和路就被這紅色布條給吸引，大大吃到飽扛棒布條竟然是238元，但很納悶這不是小高分享過的「全家複合式餐飲」嗎？這麼便宜的火鍋吃到飽就品嚐看看，原來這家「峑平價火鍋吃到飽」就是「全家複合式餐飲」，老闆調整經營模式也順便改店名，把原本日式定食調整為平價火鍋吃到飽，進去才發現自助吧餐食超豐富的，不只有火鍋料竟然還提供熱炒供享用，平日238元火鍋吃到飽會賺錢嗎？品嚐完覺得餐點還是很美味，這樣高CP值趕快前來品嚐吧！

店面往內縮有限空間設置機車停車格，前面大概可停放2台汽車真的很方便。

店面掛著日式氣氛的扛棒掛上「峑」字體。

玻璃上貼著營業時間供顧客參考，也有貼上近期超優惠資訊來吸引顧客。

電動門打開室內空間超寬敞燈光很明亮，座位區格局有分左右兩邊位子供內用。

 入口處旁有設置點餐與結帳櫃檯，結帳完服務員會引領入座用餐。

櫃檯上有擺放菜單供顧客點餐參考，因吃到飽菜單相對的比較簡單，菜單吃到飽分平日238元及假日298元，另外一張菜單是選擇想要的湯底，湯底有原味、番茄、麻辣、咖喱、牛奶、蒙古藥膳、藥膳素食及泡菜等8樣湯底供選擇。

加購價有海鮮升級179元與肉品升級159元，重點這些升級都是免費續吃到飽。

這張是集點卡只要消費一鍋就蓋一點，蓋滿10點可以免費兌換一鍋。 

這瑪琪摩爾冰淇淋有6桶口味供顧客挑選。

餐廳裡面自助吧沒有集中在一起，這飲料區設置在櫃檯前面，這提供的飲品有白開水、冬瓜茶、紅茶、柳橙汁、乳酸多多冰沙、夏威夷冰沙、霜淇淋、咖啡類、爆米花及香脆甜薯片等等，品項很多且使用的品質皆有講求。

值得一提這咖啡竟然是瑞士莫凡比的咖啡，莫凡比冰淇淋很知名又好吃，而這莫凡比咖啡確實也很好喝。

這霜淇淋也有附上甜筒供顧客來裝填享用，這霜淇淋是使用客維您的原料來製作。

室內用餐格局分成左右兩部分空間，空間很寬敞以4、6兩種座位供內用。

另外這空間就以4人座位供顧客坐下來用餐。

店面後方有設置免費自助區，木櫃下方有放置餐具供顧客自取，現在自助吧再進化供應更多的食材。

首先介紹檯面上佐料有沙茶醬、醬油膏、醬油、豆瓣醬、蒜末、芝麻醬、辣椒油、蔥花及白醋等。

這台面有白飯、肉燥及咖哩等食材，咖哩與肉燥是要搭配白飯來享用。

這檯面上提供各種熱炒餐食供客人選擇。

檯面上有蒸煮麵、王子麵、雞絲麵和冬粉等四種。

檯面上有這些熱炒供客人免費吃到飽，大概有壽喜牛、辣炒年糕、糖醋排骨、紅醬蛤蜊通心粉及麻辣鴨血等。

旁邊有海蜇絲、牛蒡絲及蜜黑豆等三樣小菜。

這冷藏冰箱裡有五種布丁供選擇，有芋頭布丁、抹茶布丁、草莓布丁、雞蛋布丁及巧克力布丁等。

​​​​​​這冷藏冰箱有擺放12樣蔬菜和火鍋料。

這12樣分別是杏鮑菇、油豆腐、袖針菇、金針菇、木耳、蒟蒻、青江菜、大陸妹、大白菜、香菇、豆皮及油條等。

另外這邊冷藏冰箱還有一些海鮮類、肉類及火鍋料供選擇。

這冷藏冰箱一樣有12樣食材供挑選。

這12樣分別有玉米、南瓜、黑輪、燕肉丸、魚包蛋、貢丸、牛肉、豬肉、芋頭、蝦球、鱈魚丸及芋頭貢丸等。

這冷藏冰箱一樣有12樣食材供挑選。

這12樣分別是龍蝦沙拉、米血、魚豆腐、鑫鑫腸、玉米筍、魚餃、燕餃、麻吉燒、蛋餃、凍豆腐、洋蔥及高麗菜等食材。

小高今天平日晚餐時段前來用餐，有選擇肉品升級＋159元和海鮮升級＋179元，所以每位平日火鍋吃到飽238元＋159元＋179元＝576元，假如不選擇升級每位消費238元，就能享用超過60道自助吧，這樣CP值堪稱是台南最高的。

把主要的餐點和食材擺放桌面上拍照，小高今天選擇原味、牛奶及蒙古藥膳三樣湯底。

這麼多食材而這肉燥飯就成為配角，這肉燥飯米飯軟Ｑ鹹香開胃好吃。

辣炒年糕。

這年糕微微辣很軟Ｑ有嚼勁真好吃。

這是壽喜牛。

這牛肉吸收甘鹹醬油很入味軟Ｑ真好吃。

紅醬蛤蜊通心粉，充滿鮮味蛤蜊很鮮甜好吃。

麻辣鴨血。

這麻辣鴨血辣度屬於是微辣的等級，充滿花椒滋味超入味鮮辣真好吃。

這是原味湯底。

這原味湯底喝起來很甘醇爽口真好喝。

這是牛奶湯底。

這是牛奶湯底喝起來奶香濃郁爽口好喝。

這是蒙古藥膳湯底。

「峑平價火鍋吃到飽」雖然是走平價火鍋經營模式，但這些食材都選擇是品質較好的。

因自助吧食材種類太多無法一一介紹，小高只能說這些食材都是很新鮮好吃的。

有別於傳統孜然味換成涼補的藥膳，湯頭爽口型藥膳味超好喝。

這是自助吧所提供的肉品供無限量夾取。

自助吧提供牛肉和豬肉兩種肉品。

這豬肉切的很厚實肉質很軟Ｑ真好吃。

這牛肉肉質很軟嫩不柴非常好吃。

這是肉品升級＋159元無限供應吃到飽，這肉品梅花豬、五花豬、板腱牛及五花牛等。

這盤是板腱牛及五花牛兩種肉品，小高有點建議這些肉再切大片點會更棒。

這板腱牛肉質很軟嫩不柴真好吃。

這五花牛肉質富油脂軟Ｑ好吃。

這盤肉品是梅花豬和五花豬。

這五花豬很厚實肉質Ｑ彈很好吃。

這梅花豬很厚實肉質紮實不柴好吃。

這是海鮮升級＋179元，這海鮮有扇貝、白蝦、孔雀蛤、蛤蜊及小章魚等可挑選。

這些海鮮就直接請服務員幫我送上2人份，尤其小高最喜歡喝蛤蜊鮮甜湯頭，點原味湯頭添加大量蛤蜊進去煮，就成為充滿海味蛤蜊火鍋湯底。

這些海鮮整體上是新鮮真好吃只是在成本考量許可下建議改進，能把這海鮮選擇較大隻會更棒喔！

而這莫凡比咖啡確實也很好喝。

這霜淇淋是使用客維您的原料來製作，據說這原料成本比一般的貴一倍。

這霜淇淋是小高近期吃到最好吃的，這霜淇淋很濃郁爽口超好吃。

在平價火鍋店最常見是小美冰淇淋，而店家使用品質較好的瑪琪摩爾冰淇淋。

這冰淇淋很濃郁不死甜有點驚艷到好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享 （ 僅供參考 ） （ 且不保證店家食材品質與安全 ）： 「峑平價火鍋吃到飽」日式用餐氛圍很舒服 ，服務很親切，整體口感有水準定價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐 。

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店家資訊：峑平價火鍋吃到飽

 住址：台南市東區仁和路100號 

營業時間：11:00–15:00（最後收客13:30）, 17:00–22:00 （最後收客20:30）

電話：06-2606288

『樂天小高極力推薦很運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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