樂天小高の美食之旅

位在鹽埕街上路邊攤位紅色扛棒超顯眼。

小高分享鹽埕區美食已經超過50家（鹽埕區美食懶人包），這家「永和小籠包」算是我鹽埕區美食遺珠之憾，這家「永和小籠包」僅賣小籠包卻不賣豆漿，小高今天來鹽埕區出差順便搜尋美食，網路發現「永和小籠包」竟然有1,690則評論，且獲得4.3顆星好成績吸引我品嚐，據說年邁老闆年輕在小籠包店工作，學得廚藝自行創立這家「永和小籠包」，小高發現攤位裡服務員是老人居多，雖然都是年長者服務卻超親切的，品嚐完覺得很美味定價偏親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

這攤位就沿著透天牆面來擺設對外營業，整個攤位有點老舊飄散出復古情懷。

料理台上掛著調漲公告供參考，目前攤位就賣小籠湯包、酸辣湯及豬血湯等餐點，小籠湯包每籠定價75元與豬血湯35元等。

雖然攤位老舊流理台上維持很整潔，流理台上有一大鍋豬血湯食材。

這位老先生正在手工包覆著小籠湯包，這小籠湯包還沒有蒸熟外觀白胖美觀。

牆面旁邊有放置三張桌椅供顧客坐下來用餐。

老闆可愛字體有貼心提醒員工須修習，敬請顧客用餐時聊天要輕聲細語。

桌面上放置一堆佐料供顧客自取調味，佐料有醬油膏、烏醋、白醋、醬油、胡椒粉、辣椒醬、香油及豆瓣醬等，當然還有免洗筷子供拿取使用。

小高今天點小籠湯包150元（2籠）與豬血湯35元等。

小籠湯包75元。

這籠小籠湯包總共有9粒平均一粒是8.333元，在物價飛漲時代這定價並不貴。

這小籠湯包小高仔細算應該有18摺，可見要包覆這小籠湯包確實很費工。

這小籠湯包麵皮比較厚實些，戳下去裡面肉汁就流出來。

這麵皮軟Ｑ卻有點偏乾柴些，豬肉餡飽滿肉汁鮮甜非常好吃。

豬血湯35元。

這碗豬血湯35元定價是合理範圍裡。

這豬血湯外觀看起來比較清澈些，裡面食材很簡單僅有豬血跟大腸頭。

這大腸頭很軟嫩容易咀嚼超好吃，這湯頭淡淡油蔥滋味爽口好喝。

這豬血很脆口無腥羶味真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「永和小籠包」銷售空間整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價很親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：永和小籠包

地址：803高雄市鹽埕區鹽埕街35號

營業時間：11:00–19:30（週二公休）

電話： 0912-436-908

 『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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