樂天小高の美食之旅

這間「阿惠虱目魚米粉攤」是看到格友分享才收入口袋名單，驅車前來才發現就在熱鬧菜市場裡，需要周遭尋找車位再步行前來品嚐，假如騎摩車享用美食就方便許多，「阿惠虱目魚米粉攤」在地開業已經超過60年歷史，老闆娘親自掌廚還熱情招呼著顧客，觀看菜單得知店家僅賣虱目魚相關料理，小高點一碗綜合米粉湯來填飽肚子，吃第一口，就決定外帶一碗綜合米粉湯回家，外帶闆娘會給份量超多湯底供享用，品嚐確實很美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

店裡面飄散出復古氣息裡面燈光有些昏暗，騎樓下有放置餐具跟佐料供自取使用。

料理台放置已經料理好食材，壓克力隔板上有貼用餐注意事項。

重點是想加粗或細米粉需要事先告知喔！

這裡食材有魚皮、魚肚及魚丸等3樣可供搭配料理。

裡面座位數很多不至於經常客滿才對。

這位是老闆娘應該與小高同年代的年紀，很親切招呼著每位用餐顧客。

老闆娘給外帶的湯底份量超多的，絕對足夠提供給2位大人同時享用。

牆面上有標示虱目魚各部位營養成分供參考。

牆面上有張貼菜單供客人點餐參考，菜單有魚肚湯80元、魚皮湯80元、魚丸湯80元、綜合湯90元及地瓜飯等，也有賣論斤計價食材供選購回家料理。

桌面上有放置碟子和佐料供自行調配蘸食。

小高就點一碗綜合米粉湯90元。

這碗綜合湯有魚肚、魚皮及魚丸等主要食材，撒上滿滿的韭菜鋪上少許油蔥來提味。

這湯頭充滿韭菜滋味很甘超爽口超好喝

這魚丸很大顆軟Ｑ鮮甜好吃。

這魚肚與我所想像魚肚截然不同，原來是使用虱目魚肚來製作成魚漿，很大塊很軟Ｑ又嫩鮮甜好吃。

這魚皮裹上厚厚魚漿製作而成，魚皮超厚實軟嫩鮮甜超級好吃，我覺得這三種食材我最喜歡魚皮。

裡面米粉份量足軟Ｑ真好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「ㄚ惠虱目魚米粉攤」用餐空間整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

店家資訊：ㄚ惠虱目魚米粉攤

地址：801高雄市前金區仁德街279號

營業時間：05:00–11:30（週一公休）

電話：07-241-0578 

   樂天小高邀約資料

s6967391@gmail.com