位在大同路上靠近五妃街路口處很顯眼。
知名「米其林指南」9日公布4月獲選餐廳，台南有「川泰號虱目魚丸」和「蓮霧腳羊肉湯」2家美食上榜，也很剛好這2間美食小高分享過，「川泰號虱目魚丸」小高在2018年2月份就寫過美食文章，當初有稍微介紹過店家歷史淵源，老闆阿泰與老字號「阿川虱目魚丸」有師徒關係，取名店名的由來，就是取師傅阿川與本名阿泰因而得名，小高今天利用平日時間前來品嚐，來到店家直覺環境沒變很舒服，雖獲得米其林推薦卻沒大排長龍，可能，剛剛獲獎資訊還沒渲染出去，一樣點虱目魚丸湯和肉燥飯來享用，品嚐完覺得很美味定價偏高些，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這店面外觀看起來有點復古真舒服。
店面入口處有放置很整潔料理台，湯鍋四周有擺放高麗菜葉真特殊，小高放置高麗菜葉有何關係吧！
這料理廚房應該是老闆夫妻共同掌理中。
牆面有掛上菜單供顧客點餐參考，菜色有肉燥飯、脆丸湯、蝦丸湯、肉丸湯、丸子湯、魚肚湯、魚皮湯、肉餃湯、綜合湯.....等等，用餐等服務員送上餐點再結帳。
裡面的用餐空間座位完全使用木質桌椅，。
這張是店家點菜單供顧客直接畫選，菜色有肉燥飯30元、脆丸湯70元、蝦丸湯70元、肉丸湯70元、三色湯70元、魚肚湯90元、魚皮湯70元、肉餃湯70元、綜合湯120元.....等等，餐點品項很多定價稍微偏高些。
小高就點肉燥飯30元、滷鴨蛋20元及三色湯70元等。
這樣小吃總共花費120元有點偏貴。
這碗肉燥飯與滷鴨蛋外觀看起來很吸睛。
這碗肉燥飯表面肉燥肥肉居多再灑上香菜，這肉燥飯淋上滷汁份量很適中。
這魯蛋很入味蛋黃鬆棉超好吃，這米飯粒粒分明油脂豐郁，鹹香不油膩結合香菜香氣超好吃。
這碗是三色湯70元。
這碗三色湯脆丸、肉丸及蝦丸等。
這湯頭很甘醇爽口超級好喝。
這碗湯裡面的丸子都是很新鮮超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「川泰號虱目魚丸」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價可接受範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：川泰號虱目魚丸
地址：700台南市中西區大同路一段222號
營業時間： 06:30–13:00（不定期公休）
電話：06-216-0928
樂天小高邀約資料
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