最近經過東寧路被排隊人潮給吸引，觀看外頭扛棒寫著「大寶專業白滷豆干」字眼，原來這是近期網路上爆紅滷味店，看到排隊人潮才放棄分享念頭，經過一個月，經過發現排隊人潮不見了，索性停好車購買拍照與各位分享，這間「大寶專業白滷豆干」主要賣是白滷料理，觀察過後，與小高分享過「廟口清燉牛肉麵」的滷味是一樣，小高就買滷豆干和豬耳朵來享用，品嚐完覺得偏鹹種口味不錯吃，但小高還是比較喜歡「廟口清燉牛肉麵」的滷味。
料理台有掛菜單供客人點餐參考，菜單有白滷豆干、白滷杏鮑菇、醬滷花生、白滷豬心、煙燻豬耳朵、泰式洋蔥、......等等，還有滷味套餐供方便選擇。
料理台裡工作人員切功相當了得，這樣直接讓我聯想到「廟口清燉牛肉麵」的滷味。
小高就外帶白滷豆干65元與煙燻豬耳朵60元。
這滷味份量足夠定價合理範圍，滷味有淋上醬油和香油，再大把蔥花灑上滷味上頭。
這滷味和豆干切得像是像紙一樣薄，這滷味很入味偏鹹些不錯吃。
天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大寶專業白滷豆干」銷售空間整潔真舒服，服務親切，整體口感有水準定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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店家資訊：大寶專業白滷豆干
地址：701045台南市東區東寧路536號
營業時間：11:00–19:00（星期一休息）
電話：無
樂天小高邀約資料
s6967391@gmai.com
Line ID：0937318086（不是電話喔！）
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