樂天小高
想做些什麼大事, 想從中尋找什麼成就感, 我想我懂了. 原來所謂的大事, 都源自於生活中的小事, 『美食』 唯有真實呈現才能更顯得它的價值, 這是一場將改變你所認知的革命.

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無印良品MUJI,是日本最近代表性的萬能雜貨鋪,從生活用品到服裝、食品甚至化妝品無奇不有,純樸而具有質感的風格一直深受大家喜愛。然而,近幾年MUJI不止跨足餐飲界,設立MUJI Café&Meal餐廳,自2015年3月又於日本九州的福岡縣成立了MUJI BOOKS書店。

MUJI無印良品台南旗艦店,是全台第2家旗艦店,也是全台最大佔地341坪,空間進行規劃上,除了引進南部第一家Café&Meal MUJI,更提供許多嶄新的服務項目,包括日本海外第1家MUJI BOOKS,以及全台獨家的訂製服務。

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外面的小廣告內容說明用餐方式,真的要先了解不然有點複雜。

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以下是引用Café&Meal MUJI官網資料:

Café&Meal MUJI著重選用陽光、大地、活水孕育下的自然食材,以最能呈現食材原始美味的簡單調理方式做成各式健康與均衡的餐點。並提供舒適的用餐環境與充滿笑容的服務,不論與家族友人聚會或是享受一個人的時光,皆可品嚐對身體健康、環境友善、簡單美味的質素之食

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1、先到小的服務台報到,如果客滿就抽取號碼排。

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小高11點就到所以沒人,到處拍照看到這個牌子,服務人員說這是留位桌牌。

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這種點餐動線就知道生意應該超好的。

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2、點餐前,記得先以留位牌預留座位。

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在食材挑選上,「Café&Meal MUJI」除了日本進口嚴選食材,像是沖繩的本和香糖、大長檸檬與高知縣北川村柚子汁外,也大量採用台灣當季的在地食材,尤其為了融入素有「美食之鄉」的台南,特別開發在地限定餐點。

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3、前往餐櫃點餐,採用輕鬆自在的自助用餐方式,消費者可選擇3品、4品或5品套餐,依據熱食與冷食相互搭配的方式點餐,此外也準備美味甜點與各式飲品供顧客選擇,並可提供餐點外帶服務。

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套餐的部分有"三品"與"四品"“五品”三種可以選,我們都選擇了四品的套餐,套餐都有附湯和飯,飯的部分可以告訴服務人員是要大碗還是小碗,這部分不加價的,飲料部分套餐可以折價30元。

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十穀米是胚芽米、黑米、紅米、黑麥、糯小麥、大麥、莧籽、糯黍、糯小米9種所組成,再加上台東池上新米混合炊煮,一次可以補充各種營養健康滿滿。

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前面是冷食區,主要是生菜沙拉為主體菜色。

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熱食區,主要是以煎炒炸為主體菜色。

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甜點區,主要是以蛋糕、布丁、奶酪為主體。

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近拍一下冷食區,菜色外觀配色相當的美觀。

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近拍熱食區與甜點區,這時候服務人員會問要不要加點飲品,小高原本要點咖啡結果咖啡機維修作罷。

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點好的餐點都會放在這裡排隊結帳。

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飯皆可以選擇大碗或小碗。

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這裡的菜色都在食譜裡,食譜有在賣小高有買一本。

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IMG_3416.JPG  會

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 3、於收銀櫃檯結帳。 

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自助式茶水區。

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「Café&Meal MUJI」台南店空間49坪,共61個席位裏頭裝潢與座位設計其實就是簡單的食堂,非常無印良品式的風格。

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整體裝潢與擺設就是很簡約日式風格。 

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在食材挑選上,「Café&Meal MUJI」除了日本進口嚴選食材,像是沖繩的本和香糖、大長檸檬與高知縣北川村柚子汁外,也大量採用台灣當季的在地食材,尤其為了融入素有「美食之鄉」的台南,特別開發在地限定餐點。這裡主打的是食材的原味,用最能呈現食材原始美味的,方式來料理讓大家感受到簡單.健康的餐點。

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4、回到預留的座席享用。

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4品套餐270元(2熱食、2冷食,白飯與味噌湯)。

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現在只要點套餐皆可升等十穀飯。

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整體口感非常清爽好吃,吃的出他們對食材的堅持。

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4品套餐270元(2熱食、2冷食,白飯與味噌湯)。

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這個餐點同事說也非常好吃,只是有些主食雞肉超少都是馬鈴薯。

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台灣碧螺春加價60元,茶湯碧綠有點海苔味。

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4品套餐270元(2熱食、2冷食,白飯與味噌湯)。

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抱歉真的忘記了什麼菜色,只要喜歡輕食者應該都會喜歡他的餐點。 

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5、餐後將餐盤放回至餐具回收櫃。

 

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小高我是喜歡他們的健康料理方式,所以買一本書回家給老婆當食譜,這餐3人共花費870元(不收服務費喔)。

1、服務指數:💓💓💓💓💓

2、清潔指數:💓💓💓💓💓

3、口感指數:💓💓💓💓

4、售價指數:😁😁😁

5、健康指數:💓💓💓💓💓  

6:裝潢指數:💓💓💓💓

7:視覺設計指數: 💓💓💓💓 

8、推薦指數:💓💓💓💓 (因為嚴選食材)

備註:非常不滿意:😠,不滿意:😓😓,普通:😁😁😁,滿意:💓💓💓💓,非常滿意:💓💓💓💓💓

小高個人品嚐心得指數(僅供參考):雖然不收一成服務費,但服務人員服務態度之好令我印象深刻,整體菜色口感相當清爽可口好吃,Café&Meal MUJI對食材的嚴選也許會反應在售價上,但小高他們的餐點有2個不滿意,1、擺盤方式有點隨便很像吃一般自助餐,2、


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台南市中西區西門路一段658號5樓A區(新光三越台南西門店)
電話:06-303-0543
營業時間:
週一~週日 11:00-22:00
服務資訊:以現場候位為主,無接受預約
各式餐點以門市現場供應為主,造成不便敬請見諒

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樂天小高の美食之旅

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留言列表 (5)

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  • 10
  • 沒想到無印良品也有餐廳了~~~不過份量來說~~好像有點少[對我來說的話]~~
  • 可是口味不錯呦

    樂天小高樂天人生 於 2015/11/22 19:09 回覆

  • 歪國人
  • 感覺氣氛不錯
    可是餐點不多倒是真的
    滿喜歡他們的品牌&
  • 品牌很受大眾歡迎的!

    樂天小高樂天人生 於 2015/11/22 19:10 回覆

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