位於東區東安路48巷相當隱密。
看這外觀這裡面應該是傳統菜市場。
前陣子小高熱衷寫台南市肉粽文章,來到附近看建案繞著找停車位,看到這家很不起眼的賣在地傳統小吃,寫著「肉粽」勾起我的品嚐慾望,這附近的小吃小高有許多皆品嚐過了,沒寫的原因很簡單不要浪費我的時間,看外觀老闆娘應是位年近70的老婆婆,她說她已經在這裡開了30幾年時間,這家店創始人是她們親戚她是接手經營,所以要算歷史應該超過40年之久,雖然網路完全查不到店家的資訊,別懷疑每天早上開始賣中午一點左右就售完,美食是要靠真材實料網路也只是虛幻的。
雖然是在菜市場但店面還是整理相當乾淨。
這家應該是三代共同在經營。
這是店家給我可以參考的唯一店家資訊,要點餐點切記直接向店家口頭告知即可。
肉粽35元。
小高原本也要點一顆菜粽結果賣完了,肉粽賣35元份量算是很大一顆,沒有多餘的配料與調味只有淋上自製醬油膏。
肉粽內餡有瘦肉與肥肉搭配起香菇、鹹鴨蛋等食材,糯米的顏色就知道是南部粽的製作方式,三層肉超入味不油膩好吃💘,糯米米心扎實且入味蠻Q超好吃,
淋上辣椒醬提味層次提升更為好吃。
肉羹35元。
肉羹份量足湯頭外觀較為清淡的顏色。
羹湯口感勾芡較為濃稠筍絲清脆酸醋提味非常好喝。
裡面除了有魚丸之外還有份量超多的大塊豬肉💘。
豬肉的口感很入味超級軟嫩超級好吃🎆,小高問老闆娘豬肉是使用什麼部位那麼軟嫩,老闆娘只回答說她都使用豬的最好的部位。
筍乾肉燥飯25元。
25元的肉燥飯份量很大一碗且還有筍乾,肉燥使用是肥肉較多的部位顏色魯的偏深。
筍乾份量多很入味清脆很下飯好吃。
肉燥飯醬油味較為濃郁且不油膩很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「巷弄隱藏版-好口味肉粽•菜粽•肉羹」用餐環境整潔明亮,整體口感表現水準之上售價偏超值,真的值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且要把「巷弄隱藏版-好口味肉粽•菜粽•肉羹」列入樂天精選文章。
好口味 肉粽•菜粽•肉焿
地址:台南市東區東安路48巷53號
營業時間:07:00-13:00 (週日公休)(賣完為止)
樂天小高邀約資料
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