位在永福路二段158巷裡面相當整潔的巷弄老街，雖然地址是在永福路但是走入巷弄還有些距離。
走到巷弄的中段就可以看到顯眼白色的小扛棒，且可以看到老闆娘本人的畫相印在玻璃窗上。
這家「三代所」是小高看到格友分享得知，老實說小高本人是不太喜歡吃涼麵這種料理，所以小高的涼麵品嚐的心得就不是非常重要，不喜歡吃涼麵又跑來吃涼麵真的衝突，這當然是有原因的一家巷弄老宅，卻是選擇賣涼麵且老闆是位年輕有個性的正妹，真的太有趣且超有話題的，原來女老闆為了紀念喜歡吃涼麵的過世爺爺，所以取名「三代所」的店名且賣起涼麵，這家店於去年11月就開始營業網路文章超少的，但是小高有發現三代所生意是相當的好，所以網友的渲染力是不可以輕忽的。
大門是使用南方松釘製成的大門有日式的氛圍。
店裡面裝潢非常有個性應與老闆娘本人相呼應，粉光水泥牆面與磨石子地板天花板刷黑，搭配的小許的木作點綴老宅輕工業風格顯現。
入門處擺上兩個圓形的大鐵桶很有個性的佈置。
入門處有件老舊的皮箱裡面放置點菜單供自行點餐。
這裡是自助式的佐料與茶水區供自行取用。
小高相當喜歡這個老宅的超有個性的氛圍。
桌子上老舊的窗戶小高的目光是在第三所的各式名片。
打掉的磚塊也可以佈置成店裡面的端景。
從裡面拍出去裡面的用餐空間不大座位也不多，且老宅二樓是洗手間沒有用餐區用餐事先訂位較保險。
後面是店家的廚房裡面整理的非常的乾淨。
菜單菜色簡單主菜是涼麵、小點、飲品與酒品等售價合理，內用10歲以上每人低消100元。
小高點傳統麻醬涼麵（大）60元、招牌皮蛋涼麵（大）65元、酥脆瑪茲瑞拉乳酪條120元與味增湯30元等菜色。
這一桌兩個人花費不到300元算是非常超值。
酥脆瑪茲瑞拉乳酪條120元。
乳酪條小高覺得視覺感勝過口感但是還是不錯吃。
盤中有三種不同口味沾醬供食用較特殊是芥末醬。
味增湯30元。
味增湯口感稍微偏甜裡面有小魚乾很好喝。
招牌皮蛋涼麵（大）65元。
涼麵份量足夠皮蛋已經與麻醬醬汁完全融合一起。
麵條應該不是市售的蛋黃麵條口感較為Q彈，雖然是皮蛋口味但是小高吃不出有皮蛋的香氣，小高強烈建議要加入店家的辣椒醬口感更為好吃。
傳統麻醬涼麵（大）60元。
麻醬涼麵份量足上面擺放小黃瓜絲與蒜末來提味。
小高還是建議加入店家的辣椒醬口感更為好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「三代所The Third Place」老宅的氛圍很到位舒服，服務超級親切，整體口感表現有水準售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐，因為店家老宅的氛圍把「三代所The Third Place」列入樂天精選文章。
地址：台南市中西區永福路二段158巷2號
電話： 06-2217342
時間：週三至週日14:00-20:30 (售完即提前打烊)
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