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位於台南市永康區中山東路上這裡開車者不容易停車。

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這家動感牛肉麵是小高網路有人打卡得知,網路完全查無文章可以供小高我參考,店家的臉書介紹傳承自「張家」傳統口味自2006年至今,現在由年輕一代接手店名取名叫「動感牛肉麵」,店家小高覺得都是熟客居多這也是好是,因為網路的客人大部份都是過客忠誠度不高,小高建議要創業一定要培養自己的忠實顧客較為重要。

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透天的店面擺放料理台旁邊還放夾娃娃機是有點擁擠。

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入門處擺放外帶與內用的點菜單且桌面貼滿餐點的照片。

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外觀是有點裝潢呈現中式復古的氛圍。

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擁擠的廚房裡面環境整理的非常的乾淨用餐放心。

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入內用餐空間整潔明亮座位不算多且有冷氣可以吹。

 

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牆面上的菜色不算多除了牛肉料理之外還有龍骨豬肉麵、豬肉拌麵、麻辣豬肉麵與麻辣鴨血豆腐綜合煲等,需要半筋半肉麵不加價但是要事先告知。

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這裡是佐料與餐具取用區上面擺著一台玩具小拉霸。

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這張投降書超有趣的原來是與朋友來這裡用餐,如果有喝酒的人喝不下去可以自取填寫認輸。

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打卡有優惠當然小高我基本上都不會打卡居多。

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點菜單小高今天點紅燒牛肉湯寬麵(小)100元、松阪豬肉湯細麵(大)100元、皮蛋豆腐30元、泡菜25元與滷蛋10元,點完餐交給服務人員用完餐再結帳即可。

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皮蛋豆腐30元口感就是皮蛋豆腐沒有特別的。

 

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泡菜25元口感酸度適中不死鹹脆口很好吃。

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紅燒牛肉湯寬麵(小)100元。

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紅燒牛肉麵外觀不油膩還看到白蘿蔔、紅蘿蔔與綠花椰菜。

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小高原本以為牛肉麵還加入溏心蛋有點納悶,原來是小高點的滷蛋店家直接放入牛肉麵中,小高建議店家因為客人沒有交代這樣處理有點不妥當。

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紅燒湯頭相當濃郁且清甜不油膩非常好喝

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牛肉份量很足厚實很大塊口感很入味軟嫩超好吃

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寬麵條吸滿湯頭口感滑順不死鹹軟Q很好吃

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松阪豬肉湯細麵(大)100元。

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松阪豬湯麵外觀偏乳白色還看到白蘿蔔、紅蘿蔔與綠花椰菜,上面鋪上蔥花與海苔絲有點像是吃日式拉麵。

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龍骨湯頭當然不能與日式豚骨湯頭的濃郁度比較,乳白色的湯頭口感偏清甜爽口好喝。

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松阪豬肉片切成薄片口感Q彈不柴很好吃

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細麵條吸滿了湯頭口感軟Q非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考(且不保證店家食材品質與安全):「動感牛肉麵」用餐環境整潔明亮舒服,服務態度親切,口感水準之上售價偏超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且勉強把「動感牛肉麵」列入「樂天精選文章」。


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動感牛肉麵

地址:台南市永康區中山東路78號

電話:06-3020345

營業時間:11:00-14:00 / 16:30-0:30 (週一公休)

 

邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID0927801619      

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