位於友愛街上公有友愛市場的第一排。
今天是應邀格友的邀請到了所長茶葉蛋拍照(義務幫忙),因為公司有事衝衝忙忙拍照也只有吃豆干堡,肚子還是非常餓就跑來友愛市場吃肉粽,好久沒來友愛市場似乎有整修過,環境變得非常的整潔只是沒有過往的人潮,郭家肉粽在友愛市場算是超知名的店家,小高算一算也有超過5年沒有來郭家吃肉粽,今天看到第二代老闆本人變的蒼老許多,原來歲月不饒人老闆已經70幾歲了。
雖然過了用餐時間但是小高覺得這裡變得非常冷清。
攤位很小看眼前狀況生意應該比以前相差許多。
柱子上貼著菜單有肉粽30元、菜粽25元、素食粽25元與味增湯10元,寫了這麼多篇的肉粽郭家相對便宜。
桌面上有辣椒醬與蒜泥供自行使用。
小高今天點一顆肉粽、一顆菜粽與一碗味增湯總共65元。
味增湯10元。
這碗味噌湯裡面還有油條這麼大碗才10元,味增湯口感味增不死鹹香氣足搭配豆腐與油條超好吃。
肉粽30元菜粽25元擺放在一個磁盤裡面。
吃粽子少不了蒜泥小高超喜歡所以加很多。
菜粽口感花生飽滿綿軟糯米軟Q非常的好吃。
撥開肉粽裡面有雙層肉、香菇、花生與鹹鴨蛋,單看這糯米的顏色就知到是南部粽,先把三層肉與其他佐料拌炒的醬汁,生糯米再與這些醬汁炒過入味,炒過的生糯米與三層肉、香菇等食材包裏入粽葉裡下鍋煮熟。
三層肉入味糯米米心軟Q花生與香菜提味下超好吃,
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「郭家肉粽」用餐環境整潔明亮舒服,服務超級親切,整體口感水準之上售價偏超值,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,且把「郭家肉粽」列入「樂天精選文章」。
郭家肉粽
地址:台南市中西區友愛街友愛市場12號
電話:06-2211531、06-2213516
營業時間:05:30-16:00 (賣完就收)
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