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位在中華南路靠近台南殯儀館附近,隔壁是錄影帶租借店面有點不顯眼。

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這家「阿家牛肉湯」是看到格友分享而提醒我,今天利用星期六午餐時間前來,老闆吳建家因而店名取名「阿家牛肉湯」,店內牆壁有介紹老闆創業的動機,老闆是與陸籍太太共同經營,他希望讓喜歡牛肉料理客人,能以同樣的價錢享受超值牛肉料理。

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騎樓擺放料理台上面寫著菜單供參考。

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老闆娘本人正在切牛肉工作,小高有發現這個牛肉有冷凍過,但是老闆說這是台灣的本產牛肉喔!

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入門處就是餐具及佐料自行取用區。

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牆面上貼著牛隻屠宰合格證明。

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室內用餐空間很寬敞整潔又明亮。

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店面後方有大型冰箱提供各式飲品。

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這面牆面貼著老闆創業的過程。

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裡面的桌椅以四人座位為主。

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營業時間與提供餐點方式很特殊,重點是火鍋只有晚上時段提供。

 

 

 

 

 

 

 

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這張菜單是晚上才有提供的,這牛肉火鍋定價非常的超值,小高決定晚上再找時間前來品嚐。

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這張菜單是早上時段提供的,點菜單上有湯品、飯食、熱炒及其他等,較特殊這裡還有賣水餃。

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牛肉湯(花肉)100元、牛肉炒飯80 元,小高原本點一碗上等牛肉湯,但是老闆說沒有才點同樣的。

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牛肉炒飯80 元,小高原本點牛肉燴飯結果沒有,所以才臨時改成牛肉炒飯。

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這盤牛肉炒飯份量很多,這盤炒飯主要有牛肉及高麗菜等

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這牛肉炒飯外觀鑊氣稍微不足,炒飯口感香氣足很爽口好吃

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牛肉湯(花肉)100元。

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使用熱湯直接淋到碗中,因為裡面牛肉份量多高湯偏深色。

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高湯是使用大骨、牛腩肉及蔬果下去熬煮,高湯口感很甘甜非常好喝

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裡面的牛肉份量超級得多,只是這牛肉外觀不是小高喜歡的。

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這牛五花肉切的太薄,牛肉經過冷凍新鮮度流失,牛肉口感偏紮實還不錯吃。

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肉燥飯10元。

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這碗肉燥飯份量很足。

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肉燥飯口感偏鹹口感普普的。

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炒芥蘭40元。

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這盤芥蘭菜份量多很超值,芥蘭菜切段比較細與蒜頭與薑絲一起炒。

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芥蘭菜口感很清脆非常好吃

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炒牛肝100元。

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這盤炒牛肝份量超多很超值。

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這牛肝切片偏厚實,使用薑絲及蒜頭快炒,大量的薑絲與麻油真的是絕配。

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這盤炒牛肝麻油香氣十足,但是牛肝炒的過熟,整體口感真的很開胃非常好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):牛肉湯吃來吃去就是這回事,只是店家使用的牛肉部位的差別而已,整體口感表現水準之上且售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。


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阿家牛肉湯

住址:台南市南區中華南路一段78號

營業時間:牛肉湯05:00-14:00(週二公休)、火鍋17:30-21:30(週一、二公休)

電話:0932 804 479

台南「小吃懶人包」

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台南「牛肉湯懶人包」

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