位在鹽埕區新樂街上三角窗旁。
鹽埕區是高雄最早的商業中心,這裡藏著許多美食知名老店,在這裡品嚐美食會讓我聯想到台南,鹽埕區小吃與台南很相似,這家「阿忠米粉湯」已經是超過六十年的老店,隔壁三角窗是大胖豬油拌麵,兩家店很有默契共用ㄧ家店面,這家阿忠米粉湯營業時間是白天,隔壁大胖豬油拌面就賣晚上,今天小高品嚐完心得很滿意,下次有時間再來品嚐大胖豬油拌麵。
這個店面才是阿忠米粉湯的門面。
騎樓擺放很多桌椅供客人用餐。
阿忠米粉湯也是一家六十年切仔担。
牆面上掛著菜單供客人參考。
這是店家的點菜單供直接畫選,菜色很多可以供選擇,菜單上有許多切仔料供選擇,整體餐點定價算是合理範圍。
桌面上有小卷粗米粉湯60元、乾麵(大)45元、鯊魚煙60元及肉皮20元等。
這盤鯊魚煙60元及肉皮20元等。
這盤切仔料有淋上醬汁及薑末等。
桌面上有烏醋及辣椒醬極力推薦使用。
要加入烏醋及辣椒醬才會好吃,所以小高覺得口感不如預期。
小卷粗米粉湯60元。
這碗小卷米粉湯會讓我聯想到台南,這碗米粉湯用料皆同,唯一不同是有加入油蔥酥來提味。
這湯頭口感油蔥香氣十足,且很甘甜不油膩超好喝。
裡面小卷外觀鮮紅份量很足,口感很脆口鮮甜超好吃。
裡面粗的米粉份量超多的,米粉很軟Q不爛滑順超好吃。
乾麵(大)45元。
這碗乾麵是細麵很大碗,配料有豬肉片、豆芽菜及韭菜等,外觀有看到油蔥酥的蹤跡。
這豬肉片很入味偏紮實很好吃。
乾麵有加入醬油與豬油來提味,但是小高還是建議加辣椒醬更美味。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿忠米粉湯」店面環境很整潔,服務親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力薦給您品嚐。
地址:高雄市鹽埕區新樂街229號
營業時間:06:30-14:00
電話:0972-501220
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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