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位在鹽埕區河西路靠近愛河旁邊。

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這家「蔡家米糕」在鹽埕區非常知名,創立於1956年超過ㄧ甲子時光,米糕在台南也是頗具代表美食,只是在台南大部分是使用蒸好糯米,淋上肉燥題為鋪上魚鬆與小黃瓜,使用容器把糯米與配料直接蒸熟,這種米糕就取名筒仔米糕,兩種米糕有分別擁有忠實顧客,今天小高品嚐口感令我很滿意,只是餐點整體定價稍微偏高

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蔡家米糕店面很大這邊是開放用餐區。

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三角窗處就是店家點餐的服務櫃台,再過去是客人用餐空間,再過去還有店家專屬的廚房。

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店家得用餐空間與廚房都很整潔,點餐在這裡排隊點餐與結帳,櫃台上有菜單有筒仔米糕40元、苦瓜排骨湯50元、鹹菜鴨湯50元、排骨酥湯55元、蒸蛋湯40元、旗魚還湯40元及滷鐵蛋13元等。

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桌面上有筒仔米糕與蒸蛋湯。

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筒仔米糕40元。

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小高本人是比較喜歡筒仔米糕口感,因為這種米糕糯米會很入味,雖然店家的米糕40元稍微偏貴,但是米糕很大顆且上滿滿肉塊,所以這顆筒仔米糕定價算是合理,碗中有淋上肉燥鋪上醃漬薑片。

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這米糕口感糯米鹹香很入味,糯米很軟Q不爛超級好吃,上面的豬肉塊很紮實不柴好吃

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蒸蛋湯40元

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這碗蒸蛋湯很大碗滿滿的高湯,這樣的蒸蛋是小高首次看到的。

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蒸蛋湯汁很清甜爽口超好喝

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這顆蒸蛋份量很多裡面有豬肉塊、香菇及蔥花等,蒸蛋口感蛋香濃郁很綿密超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):北港蔡三代筒仔米糕」店面環境很整潔,服務親切,整體口感表現水準之上售價稍微偏貴,因為口感值得樂天小高極力薦給您品嚐


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北港蔡三代筒仔米糕

地址:高雄市鹽埕區河西路167號

營業時間:14:30~22:30、每週三公休

電話:07-5517443

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