樂天小高の美食之旅

位於中西區文賢路上對面就是加油站。

這家「阿興虱目魚」最有名就是他們的蒜頭飯，台南市到處有賣虱目魚相關料理，但是有賣蒜頭飯的店家卻是很少，這也是許多饕客願意專程來品嚐的動力，阿興虱目魚在地已經有30年歷史，店家整體菜色口感美味定價偏貴，至於蒜頭飯口感比長榮蒜頭飯更美味，但是定價就比長榮蒜頭飯貴很多。

店面位於三角窗用餐空間不大。

料理台就擺放在騎樓用餐客人很多。

室內開放式廚房環境維護的很整潔。

室內用餐空間不大座位數量有限，戶外有搭起移動車蓬供客人方便用餐。

這是店家的點菜單供自行畫選，菜色主要分類有飯類、湯類、粥類、麵線類及小菜類等，這裡虱目魚相關料理品相很豐富，整體菜色定價是稍微偏貴一些。

蒜頭飯（大）40元。

罕見蒜頭飯是阿興的特色，使用蒜末與豬油下去油炸，料理好再放入白飯充分攪拌而成。

這個蒜頭飯外觀比長榮蒜頭飯較淺色，且阿興的蒜頭飯外觀較沒有油膩感受。

這蒜頭飯一吃下去滿口蒜頭香氣，這一碗蒜頭飯40元真的填不飽我的肚子。

虱目魚肚湯80元。

這碗虱目魚肚湯較特殊有添加空心菜，表面有浮上少許的蒜酥。

這湯頭很甘甜無腥味很好喝。

虱目魚肚外觀潔白不是很大片，魚肚的肚油偏少是有點可惜，魚肚很軟嫩無刺且無腥味好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿興虱目魚」環境很整潔，服務親切，整體口感表現水準之上定價偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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阿興虱目魚

地址：台南市中西區文賢路252號

營業時間：早上7點~晚上7點半

電話：06-3504623

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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