位於中西區文賢路上對面就是加油站。
這家「阿興虱目魚」最有名就是他們的蒜頭飯,台南市到處有賣虱目魚相關料理,但是有賣蒜頭飯的店家卻是很少,這也是許多饕客願意專程來品嚐的動力,阿興虱目魚在地已經有30年歷史,店家整體菜色口感美味定價偏貴,至於蒜頭飯口感比長榮蒜頭飯更美味,但是定價就比長榮蒜頭飯貴很多。
店面位於三角窗用餐空間不大。
料理台就擺放在騎樓用餐客人很多。
室內開放式廚房環境維護的很整潔。
室內用餐空間不大座位數量有限,戶外有搭起移動車蓬供客人方便用餐。
這是店家的點菜單供自行畫選,菜色主要分類有飯類、湯類、粥類、麵線類及小菜類等,這裡虱目魚相關料理品相很豐富,整體菜色定價是稍微偏貴一些。
蒜頭飯(大)40元。
罕見蒜頭飯是阿興的特色,使用蒜末與豬油下去油炸,料理好再放入白飯充分攪拌而成。
這個蒜頭飯外觀比長榮蒜頭飯較淺色,且阿興的蒜頭飯外觀較沒有油膩感受。
這蒜頭飯一吃下去滿口蒜頭香氣,這一碗蒜頭飯40元真的填不飽我的肚子。
虱目魚肚湯80元。
這碗虱目魚肚湯較特殊有添加空心菜,表面有浮上少許的蒜酥。
這湯頭很甘甜無腥味很好喝。
虱目魚肚外觀潔白不是很大片,魚肚的肚油偏少是有點可惜,魚肚很軟嫩無刺且無腥味好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿興虱目魚」環境很整潔,服務親切,整體口感表現水準之上定價偏貴,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址:台南市中西區文賢路252號
營業時間:早上7點~晚上7點半
電話:06-3504623
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)
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