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位在維仁路與維新路的三角窗處,攤位是擺放在維新路上很顯眼。

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「惠興肉圓」是在岡山市場裡一間小攤位,選在這裡擺攤超過30年的歷史,岡山地區的居民應該都知道這家肉圓店,老闆夫妻兩人共同經營為人親切,「惠興肉圓」所販售的肉圓比較特殊一點,ㄧ般市售的肉圓以蒸與油炸為主,惠興肉圓先將肉圓蒸熟放涼後,再放在鐵盤上油煎讓表皮酥脆,讓表皮酥脆,且店家肉圓讓表皮酥脆,且店家肉圓醬料很特殊我很喜歡。

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老舊攤位旁擺放幾張桌椅供客人用餐。

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這小小攤位就是夫妻兩人共同經營,攤位上就放置一些肉圓及各式配料為主。

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藍色的籃子裡面滿滿蒸好的肉圓。

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攤位三面皆有掛菜單供客人參考,菜色有肉圓20元(1粒)、豬腸湯及貢丸湯等。

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使木薯粉製作肉圓呈現晶透外觀,可以看到裡頭的豬肉餡很吸引人。

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桌面上有肉圓與豬腸湯總共花費70元。

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肉圓2顆40元(一顆20元)。

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老闆會把肉圓使用鍋鏟畫出十字缺口,淋上肉燥醬油與蒜蓉再撒上香菜。

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這些佐料老闆會先問要不要添加,當然小高選擇全部都要添加。

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店家的肉燥醬油很古早味我超喜歡,肉圓很大一顆且非常的厚實,表皮酥脆裡面超Q彈很好吃

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只是有點可惜豬肉餡像是肉燥似的。

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豬腸湯30元(大)

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湯頭很甘甜無腥味很好喝

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豬腸份量很多口感軟爛很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):惠興肉圓」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感表現水準之上售價稍微偏超值,值得樂天小高大大推薦給您品嚐


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惠興肉圓

 地址:高雄市岡山區維仁路57號

營業時間:6:30~下午(賣完為止)

電話:0910-294-377 

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