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位在橋南路上就是橋頭老街巷弄裡。

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這家「橋頭洪家牛肉麵館」在這裡超過10年歷史,老闆是外省第二代傳承眷村美食,小高因為收集橋頭老街美食發現的,今天利用平日午餐時間前來品嚐,老闆本人非常的親切像是鄰居好友,今天品嚐完感到整體口感美味,餐點定價算是合理範圍裡面。

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騎樓放置料理台環境很整潔。

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照片中年紀比較大是老闆本人。

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騎樓有放置各式滷味供自行夾取。

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室內用餐空間很寬敞環境整潔,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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大門旁有放置餐具及各式佐料供自取。

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牆面上掛著菜單供客人參考,小高有拍店家手寫點菜單,但是因為燈光昏暗所以拍照失敗,這裡菜色有牛肉麵類、湯麵類、乾拌麵類、湯類、水餃類及其他類等。

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冰箱裡面冷藏各式小菜與飲料供自取。

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這盤滷味抱歉價錢忘記了。

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這盤滷味有豆干、海帶及滷味等。

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這些滷味很入味稍微偏鹹但是好吃。

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抱歉這盤豬頭皮忘記價錢。

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這盤豬頭皮使用煙燻料理方式。

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豬頭皮很脆口稍微偏鹹但是好吃。

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牛肉麵(大)110元。

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這碗紅燒牛肉麵份量很多,這碗牛肉麵表面有牛肉塊、紅蘿蔔、白蘿蔔及白菜等。

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這湯頭使用牛大骨、多種蔬果及陳年豆瓣醬等熬煮,這湯頭口感很甘甜稍醬香足好喝

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這帶筋牛肉很入味紮實很好吃。

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這麵條很軟Q滑順超好吃

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麻醬乾麵(大)60元。

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這麵條屬於厚實的寬麵條,麵條添加麻醬再淋上肉燥提味。

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表面有瘦肉片很Q彈非常好吃

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這麵條麻醬滋味十足超級Q彈超好吃

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牛肉湯餃(10粒)60元。

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牛肉湯餃裡面總共有8粒水餃。

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這湯頭口感很甘甜稍醬香足好喝

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這水餃是店家自己手工自製的,水餃外皮很軟Q豬肉餡鮮甜好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):橋頭洪家牛肉麵館用餐環境很整潔,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐


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橋頭洪家牛肉麵館

地址:高雄市橋頭區橋南路131號

營業時間:10:00~20:00(週二店休)

電話:(07)6115760

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