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位在民族路靠近知名的赤崁樓附近。

 

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這家「八三鱔魚意麵」是很多旅客會來品嚐美食名店,台南炒鱔魚是老饕來台南必吃的小吃,小高每次經過發現生意相當的好,今天利用假日午餐時間前來品嚐,應該是連續假期用餐客人特別多,是稍微等候一下就馬上入座用餐,店家應該是有點歷史才對,品嚐完感到與進福炒鱔魚滋味類似,整體口感令小高感到滿意,菜色定價算是合理範圍裡面。

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騎樓放置鐵桌供客人坐下來用餐。

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騎樓放置料理台是店家開放式廚房。

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冷藏櫃裡冰著善於、花枝與豬內臟等食材。

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裡面工作人員各司其職忙碌著工作。

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廚房裡面年輕人掌廚手腳俐落,年長者負責裝盤與端盤服務。

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室內用餐空間不大座位數量不多,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

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這張是店家複被點菜單供畫選,菜單上有焿類、乾炒、炒類、麻油湯及清湯等,及清湯等,麵條有分意麵、米粉及油麵等供選擇。

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乾炒鱔魚意麵100元。

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乾炒意麵份量足定價稍微偏超值,炒意麵醬色偏深鱔魚份量足。

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炒鱔魚偏甜很脆口非常好吃

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意麵鹹香偏甜軟Q不爛非常好吃

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麻油豬肝湯80元。

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這碗麻油豬肝湯表面浮滿麻油,喜歡喝麻油湯值得推薦給您。

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店家很用心料理使用麻油爆炒薑片,這樣的料理方式會讓麻油湯更美味,這湯頭麻油濃郁不膩口超好喝

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這豬肝份量很多切的很厚實,豬肝很脆口無腥味超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):八三鱔魚意麵」用餐環境整潔很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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八三鱔魚意麵

地址:台南市中西區民族路二段136號

營業時間:11:30-23:00

電話:06-2221779、06-2251869

台南「小吃懶人包」

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