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位在華榮路上靠近明誠路路口處。

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小高路過發現這家「柯家排骨酥麵」生意很好,結果回家開始寫文章卻是很意外,網路完全沒有任何老饕寫分享文章,在沒有資訊可參考下就主觀分享給各位,品嚐完感到餐點美味定價合理,小高主觀心得值得推薦給您品嚐。

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騎樓放置料理台環境維護的很整潔。

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料理廚房裡面放置很多餐點的食材,冰箱裡面擺放黑白切與滷味供選擇。

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騎樓的料理廚房環境維護很整潔。

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室內開放用餐空間有放置桌以供內用,室內沒有裝設冷氣供舒服用餐。

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牆面上掛著菜單供客人參考。

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這張是店家的點菜單供畫選,這張菜單上有菜色有麵類、湯類、燙青菜及各式滷味小菜。

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肝連肉30元。

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這肝連肉才30元算是很便宜,有淋上醬油膏與蒜泥再鋪上薑絲。

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這肝連肉沾上醬汁很Q彈新鮮好吃

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這滷味應該是30元。

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這盤滷味有豆干、魯蛋及海帶等,這滷味很入味沾上蒜泥醬更美味

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豬頭皮20元。

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這豬頭皮很入味軟Q非常好吃

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排骨酥麵(大)55元。

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這碗排骨酥麵很大碗定價偏超值,表面有很多塊炸排骨再撒上香菜。

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這湯頭裡面有與炸排骨熬煮的菜頭,這湯頭很甘甜不死鹹非常好喝

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這炸排骨入口即化很鮮甜好吃,可惜骨頭偏多肉質部位較少。

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這細麵條很軟Q不爛滑順超好吃

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乾麵(大)45元。

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這碗乾麵裡頭有油蔥與蒜泥來調味,表面有瘦肉片與豆芽菜當配料,這瘦肉片很Q彈不柴很好吃。

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這細麵條鹹香軟Q不爛很好吃如果油蔥再加重些會更美味

樂天小高食後個人主觀心得分享僅供參考且不保證店家食材品質與安全):柯家排骨酥麵店面環境很整潔,服務很親切,整體口感表現水準之上售價稍微偏超值,還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐


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柯家排骨酥麵

住址:高雄市鼓山區華榮路6號

營業時間:11:00–19:00(週日公休)

電話:0932-722-667

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